Заглавное изображение

Млади предприемачи правят кокошките щастливи

Обикновено с цел печалба френските фермери отглеждат кокошките най-много до 18-та седмица, след което ги дават в кланиците за месо. Трима млади предприемачи обаче са създали специално стопанство, в което птиците могат да живеят до естествената им смърт. Днес в него живеят около 600 животни, които се хранят с биологично произвеждан фураж. Кокошките  могат да […]

Как да си направите ароматни пирожки с портокал

Въпреки че пролетта вече настъпи, цитрусовите плодове все още могат да намерят употреба ако не за направа на свежи смутита и фрешове, то за една вкусна и ароматна закуска под формата на пирожки с портокал. За целта нарежете на кръгчета два портокала  без да ги белите. В съд с вода сложете три чаши захар и […]

Дизайн вдъхновен от природата

Произведенията и инсталациите на холандското дизайнерско дуо Drift винаги предизвикват възхищение у публиката, а зад тях се крие не само дизайнерско творческо мислене, но и нещо по-дълбоко, защото авторите им са вдъхновени от природата и нейните феномени. Сега част от проектите им са изложени в специална експозиция в  Stedelijk Museum в Амстердам. Техните проекти  карат […]

Най-стария ресторант в света

Питали ли сте се  къде се намира най-старият ресторант на света? Едва ли бихте предположили, че той е само на метри от центъра на испанската столица Мадрид– „Пласа Майор“. В своята  400 годишна история това място  е видяло какво ли не, включително и процесите на испанската инквизиция. Днес е любимо място за срещи на мадридчани. […]

Севернокорейски „макарони на мира” стават хит на разделения полуостров

Историческата среща между Севера и Юга даде тласък на междукулинарния обмен Когато става дума за кулинарни специалитети няма граници и бариери, които да пречат на разпространението на ястията. Доказателство и нагледен пример за това са двете Кореи, където в светлината на разведряването на отношенията между двата режима все повече нараства популярността на едно от севернокорейските […]

Upcycling: Пътна настилка от рециклирана пластмаса правят в Гана

Жителите на ганайската столица Акра ежедневно се сблъскват с огромните количества боклук по улиците на града. Млад предприемач обаче може да разреши проблема с отпадъците тъй като предлага да инвестира в нова технология, позволяваща производството на блокове от рециклирана пластмаса, които да се използват за изграждане на пътната настилка. „Страната ни произвежда 22 млн. тона […]

Автентични вкусове от Карибите в „La Pequeña Habana“

Ирис и Ерик предлагат в „La Pequeña Habana“ истинска автентична кухня от Карибите. И това всичко се случва насред Берлин, а „Ropa Vieja“ е сред най-предпочитаните ястия в менюто им. „Родината за мен не е само мястото където си роден, а и страната, която ти е дала възможността да направиш нещо”, казва Ирис. Ето защо […]

Пикасо на цветята

Той е наричан Пикасо на флористите, а цветята за него са изкуство. Това е белгиецът  Даниел Ост , а негова  запазена марка са произведения на изкуството от цветя.  без значение дали в Япония, САЩ или по време на една индийска сватба в Италия. В арсенала на белгийския флорист влиза всичко което цъвти и зеленее, превръщайки […]

Експериментални шоколадови изкушения

За доста кратко време Европа полудяла по шоколада.Това се случило преди четири столетия, когато испанците донесли това изкушение от Латинска Америка. Първите какаови растения достигнали до Севиля през далечната 1558 година,а  първата шоколадова фабрика заработила през 1728 година във Великобритания.. И до днес обаче не се е променила страстта на хората към шоколада.

Нощ на литературата 2018

На 9 май в 19 за някои  знакови а за други неоткриваеми точки на София се проведоха четения на откъси от книги на съвременни европейски автори като час от инициативата „Нощ на литературата”.И подобно на други инициативи върволици от жадни за духовност люде се стичаха привлечени не толкова от заслужените награди в края на четенията, […]