Заглавное изображение

Търговци очакват по-добра реколта от зърно в ЕС

Организацията на европейските търговци на зърно (COCERAL) повиши прогнозата си за общата реколта от зърно в ЕС през текущата стопанска година от 301,7 на 307,3 млн. тона, съобщава специализираният портал UkrAgroConsult. Най-големите страни износители Франция и Германия се очаква да съберат съответно 70,4 и 48,5 млн. тона зърно. Оценката за добивите от мека пшеница за […]

Цьолиакията- една невидима заплаха

Девет от десет души не знаят, че имат непоносимост към глутена  За  последните 15 години се наблюдава удвояване на броя на хората страдащи от някаква хранителна алергия, и към момента над 10% от населението на  ЕС има хранителна непоносимост. Една от тези алергии е цьолиакията. Тя представлява хронично и автоимунно заболяване, страдащите от което изпитват […]

Европейска нощ на учените 2015

Непознати химически смеси, интересни научни факти за минералите, тяхното откриване и обработка, тайните на светулките и много други такива вълнуващи неща можеше да научи човек по време на Европейската нощ на музеите 2015 година в галерия „Квадрат 500” в София. Това бе само един от оазисите, който въпреки дъждовното време събра малки и не толкова […]

IGC: Реколтата от пшеница през 2015/16 година с нов рекорд

Добивите от царевица в ЕС ще са с 18 млн. тона по-малко в сравнение с миналата година Глобалната реколта от пшеница през 2015/16 година може да достигне нови рекордни стойности, показват данните от актуалния доклад на експертите от Международния съвет по зърното (IGC) публикуван на 24 септември. Според оценките им реколтата от пшеница през текущия […]

Иван Русланов: Иска ми се да живеем в един по-добър свят

Неговите къси разкази представляват мозайка от историите на съвсем обикновени хора, които единствено се стремят да не спират да се борят в живота независимо дали са сами или не.  Иван Русланов е млад, но амбициозен автор, който привлича все повече читатели и почитатели. Доказа го и премиерата на последната му книга „Искри човечност’ на 23 […]

Шоколадът става все по …горчив

Златото и „Ел Ниньо” понижават добивите на какао в Западна Африка  Заради неблагоприятните климатични условия в Западна Африка, цената на какаовите зърна се е повишила с 13%, пише електронното издание на Gazea.ru. Така те достигнаха най-високото си ниво от почти 4 години насам. Засушаването в Западна Африка и дъждовете в Южна Америка доведоха до дефицит […]

Как един украински търговец превърнал „дяволската напитка” в най-популярното питие на Европа

Днес кафето е неотменима част от живота ни. Едва ли всеки от нас може да си представи и един ден, без чаша  горещо кафе. Но задавали ли сте си въпроса какъв е бил пътят му до Европа?  Годината е 1683-а. Виена е обсадена от турската армия. Един човек преоблечен като турски войник успява да преодолее […]

Мобилно приложение помага на търговците в Париж да хвърлят по-малко храни

Багети, кроасани и всякакви други тестени  вкусотии. Което не може да бъде продадено до вечерта, често отива в боклука. Не е така обаче в една парижка пекаррна, която в края на деня предлага с намаление  храните, които не са продали през деня,  и за това им помага специално приложение. „Имаме много бързо развалящи се храни. […]

Октоберфест подпомага бежанците със „сърца на толерантността”

Освен с призиви от страна на мюсюлманите за отмяна традиционният Октоберфест през тази година ще се запомни и с една благотворителна инициатива. Така обичаните сладки във формата на сърца, които заедно с бирата и типичните брецели са неотменима част от празника, освен в познатата си версия  сега ще се предлагат и в една лимитирана серия- […]

Млекопреработватели се надяват на скорошна стабилизация на пазара

Цените на млечните продукти стигнаха най-доброто си ниво от април Цените на основните млечни продукти на платформата Global Dairy Trade стигнаха най-високото си ниво от април месец насам. Средният ценови индекс при последния търг от 15.09 се повиши с 16,5% до 2 568 долара за тон. На плюс са цените на всички млечни продукти, като […]