Как да си направите мъфини „кучешки лапички”

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Rate this post
Прасковия Сергеева

Настъпващата 2018-та  според източния календар е Година на кучето, което е повод да проявите малко кулинарна фантазия, и да си сътворите например мъфини „кучешки лапички”. Рецептата разбира се идва от кулинарния спец Прасковия Сергеева. За целта трябва да вземете специална  тестообразна консистенция за  украса за торти и сладкиши с помощта на която ще украсите и мъфините. По свойства тя наподобява пластелина. След тва срязвате с нож върха на всеки мъфин, така че да се получи равна повърхност. Измервате диаметъра на мъфините. За украса на мъфините може да вземете бяла и кафява консистенция.

Мъфини „кучешки лапички“

Поръсвате масата с нишесте, и разточвате украсата на пластове с дебелина 4-5 милиметра. С помощта на формички или чаша изрязвате кръгчета от нея. Намазвате мъфините с мляко и поставяте украсата. И тъй като идва годината на кучето, апликацията на мъфините може да я направите от останалата част от украсата, изрязвайки например кокал. От кафявата пък може да сътворите отпечатъци от кучешка лапа. В този случай изрязвате кръгчета с диаметър два пъти по-малък от този на мъфините и изрязвате малко от края. Това ще са задните части на лапичките. За пръсчетата оформяте украсата като  пръчици и ги нарязвате на малки парченца, които сплесквате с пръст. За постигане на по-голяма ефектност, може да направите украсата шахматно.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ

Снимки: ОРТ

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар