Как да си направите Пасха с творог

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Rate this post
Прасковия Сергеева

На великденската трапеза често присъстват най-различни ястия. За Русия едно от тях е Пасха с тварог, която традиционно се приготвя от извара претрита през гевгир, сметана, яйца,  захар, стафиди, сушени плодове и ядки. Прасковия Сергеева обаче дава една малко по-различна трактовка на това ястие под формата на една замразена Пасха с тварог. Необичайното в този сладкиш е, че в него се добавя желтъка на едно сварено яйце. Преди това обаче се замразява за да стане твърд, след което се рендосва на ситно. Към него може да добавите тварог(извара бел. Ред.) и пудра захар.  Може да добавите и орехи, но кулинарната специалистка препоръчва да ги замените с настъргани лимонови и портокалови корички, които му придават по-голям аромат и малко сирене. След това всичко се разбърква и сместта се поставя в марля в специална форма подобна на  пресеченa пирамида  и го оставяте да престои за една нощ в хладилника. Формата му не е случайна, защото символизира гроба Господен. На следващия ден го  изваждате от формата, и го  украсявате.

Мартин Иванов

По материали на ОРТ/интернет

Снимки: ОРТ

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар