Как да си направите вкусна закуска от патладжани с кашкавал и чеснов дресинг

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Rate this post
Патладжани с кашкавал и чеснов дресинг

Мнозина погрешно ги наричат сини домати, оприличавайки ги на зеленчуци, макар че те се родеят с картофите и са плодове. Малцина сигурно знаят , че произлизат от екзотична Индия и ШриЛанка, както и че освен като основна притурка за гювеч, сините домати могат да послужат и като чудесна закуска. Рецептата как да си ги приготвите бързо и лесно идва от Вадим Крючков. Отстранете дръговете на два домата и ги нарежете на половинки. Сварявате ги в подсолена вода за около 15 минути на слаб огън. Докато се варят приготвяте дресинга от ситно нарязан зелен лук, три нарязани скилитки чесън, две супени лъжици зехтин и сол на вкус. Всичко това размешвате хубаво. В отделен съд рендосайте 100 грама кашкавал. Отцедете сварените патладжани върху салфетка и още докато са топли, ги поръсете с кашкавал, а отгоре и с приготвения свеж дресинг. Така свежата и здравословна закуска е готова…

Мартин Иванов

По материали на ОРТ

Снимки: ОРТ

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар