Заглавное изображение

Матиас Крон: България и Румъния може да се наредят сред топ производителите на соя в Европа

Мнозина фермери в България произвеждат соя, без да използват правилните технологии Матиас Крон е роден през 1969 г. в град Залцбург. Учил е Китайски изследвания,история и философия във Виена и Тайпе. От 2011 година работи за Австрийската асоциация на соята, която е основана през 2008 година, като от 2012 година е председател освен на австрийската […]

Как да си направите пълнен лук с бекон

Няма начин да не сте пробвали всякакви вариации на пълнени чушки или патладжани, но кулинарният спец Прасковия Сергеева удивлява всички кулинарни естети с една малко необичайна, но много лесна рецепта за пълнен лук с бекон. Не е нужно да споменаваме, че онези които не обичат месо, могат да заменят съставките включително и бекона с кашкавал, […]

В Ливан се готвят за легализацията на канабиса

Фермерите печелят 10 пъти повече, ако продават канабиса за дрога От десетилетия  във Ливан се опитват да се справят с  нелегалното производство на канабис, за което не помага нито изкореняването  на полетата, нито стремежа  на властите да насочат фермерите към отглеждането на алтернативни култури като грозде.  Въпреки че отглеждането му е забранено в страната, полетата […]

Как да си направите индийска крем супа от тиква с джинджифил

Есента е сезонът на нюансите различни от зеленото, сред които преобладава оранжевото.  А какво по-оранжево на цвят има от тиквата. Поддала се на сезона Прасковия Сергеева представя една рецепта за индийска крем супа от тиква. Нужна ви е една тиква с крушовидна форма. Отрежете половината от нея и я изчистете от кората. Разрежете тиквата на […]

Как да си направите кекс с кафе

В случай че сутрешното ви кафе е останало недоизпито, не го изхвърляйте, защото може да си направите кекс с кафе. Рецептата предлага Светлана Иванюченко. За кекса са ви необходими 150 мл. варено кафе.  Докато все още изстива, може да приготвите тестото. За целта разбийте три яйца с половин чаша захар. Добавете 50 грама растително масло […]

Как да си направите пирог със зеленчуци

Все още имате време да се възползвате от сезонните зеленчуци като си направите пирог с богат набор от тях- моркови,патладжан и цукини например. Рецептата идва от Прасковия Сергеева. Разточете на тънко готово тесто и го поставете в кръгла форма с покритие срещу прегаряне, като тестото трябва да покрие дъното и страничните бордове на съда. Оставете […]

Как да си направите млечен шейк с тиква

Есента бавно напомня за себе си с падналите листа, и появата на първите багри по дърветата в различните нюанси на жълтото. Това е сезонът и на един популярен зеленчук, който ние считаме по-скоро за плод. У нас си ги имаме в изобилие не само по политическите върхове, но и в полето, така че освен за […]

Как да си направите домашни диетични морковени кексчета

Търсенето на правило как хем да си похапваш нещо сладичко, хем да не ти личи на кантара е дълговечно, но понякога има рецепти, посредством чиито съставки може да се опитате да не се ограничавате от сладичкото, и да проверите, дали се доближавате до това златно правило. Подобна рецепта за нискокалорийни кексчета с моркови споделя и […]

Как да си направите ядливи камъни в шоколадова глазура

Кулинарните фантазии понякога са безгранични, каквито са и средствата за превръщането им в реалност. Ако не сте чули, вече има и ядливи камъни.  За да си ги направите не е необходимо кой знае какво, само малко банани, бял шоколад, какаово масло  и течен азот.. Рецептата за кулинарния шедьовър идва от Александър Ефремов. Подобни кулинарни чудесии […]

Ст.Апостолов: Ако продължаваме със същите темпове, ще имаме фермерски пазари във всички областни градове след 25 г.

Моделът е добър, но само с демонстративни проекти не може да се мине „Ако продължаваме така, ще са ни нужни 25 години за да имаме фермерски пазари във всички областни центрове. Моделът ни е добър, но трябва да се намери начин да се катализират усилията на държавата и общините“, каза по време на специализирана дискусия […]