Заглавное изображение

Фестивал на слънчевите готвачи в Китай

В китайския град Джижоу всяка година се провежда един необичаен фестивал на слънчевите готвачи. Това са кулинарни специалисти, които приготвят ястията само с помощта на слънчевата енергия в специални стъклени или метални тръби. Спомощта на подвижни стъкла концентрират слънчевата енергия върху продуктите. При ясен ден и при 40 градуса температура, супата по този способ може […]

Лечебната сила на гроздето

Лечението с грозде наречено ампелотерапия в последните години печели все по-голяма популярност. И няма как да е иначе, защото човек е започнал да отглежда грозде преди повече от 9 хил. години. Заради богатото си съдържание на антиоксиданти, гроздето спомага за това, човешкия организъм да се отърве от основните виновници за стареенето на тъканите-  свободните радикали. […]

Яжте грозде и отслабвайте

Известно  е , че всяка храна в определени количества е полезна за здравето. В това златно  правило особено място заемат сезонните плодове, а в края на лятото и началото на есента към тях се причислява и гроздето със своето богатство от вкусове, цветове и аромати. Мнозина почитатели на по-стройната фигура се стремят да консумират в […]

Пастата на баба

Традициите са си традиции, а кой ги спазва по-добре от бабите? Те често са обект на реклами, в които  може да се срещне в най-различни вариации изразът: „Бабите го могат най-добре. Порталът Pasta Grannies представя рецепти на на традиционната италианска паста на  възрастни пенсионирани дами . Една от тях е 95-годишната жителка на сардиния Джузепа […]

Как да си направите блини с банани

Пирожките и блиновете са типични тестени изделия за руската кухня и са със статут на национално ястие, но ако на човек не му липсва фантазия, може винаги да постигне известно разнообразие стига да има вкус към експерименти в кухнята. Рецептата за блини с банани идва от Сергей Синицин. Ако сте забравили няколко банана в хладилника […]

Как да си направите вкусен ягодов десерт със сметана

Ако не с пресни  то винаги може да намерите замразени ягоди за едни бърз и лесен десерт по рецепта на Прасковия Сергеева. Нарежете ягодите наняколко части и ги поставете в стъклени чаши. Оставете няколко цели ягоди за украса. Пригответе желе с вкус на ягоди, така както е описано на опаковката. За по надеждна опора може […]

Как да си направите домашен пастет

Както е известно направените домашни храни са несъизмеримо по-вкусни от тези в супермаркетите. Ето защо кулинарният спец Иля Василев е приготвил една специална рецепта за всички любители на домашния птичи пастет. За целта нарежете на дребно средна по големина глава лук, който запържете до златисто. След това нарежете на ситно 500 грама печено пилешко месо […]

Японски сладолед превзема Европа

Kakigōri  е японски класически сладолед с вкус на саке, манго или малини , гарниран с най-различни сокове и сосове, който  превзема Европа през това лято. Изключение от тази тенденция не прави  и германската столица Берлин. Той е в основата на един специфичен сладоледен стил, наречен Ten Zan. „Ten означава небе, а Zan-хълм, тоест може да […]

Как да си направите пълнени чушки по италиански

Вместо към сладкарска класика, този път Прасковия Сергеева се е насочила към кулинарна-пълнени чушки но не по руски, а по италиански. За целта изчистете от семките три големи чушки. Мнозина правят цели пълнени чушки, но кулинарният спец предлага този път да излезете извън рамките на обичайното им приготвяне, и да ги нарежете на големи кръгове […]

Как да си направите плодово смути с бадемово мляко

За любителите на чая и кафето в летните горещини в истинска алтернатива може да се превърне едно студено плодово смути с бадемово мляко. Рецептата за него идва от кулинарния спец Прасковия Сергеева. За разлика от повечето рецепти, тази не е с кисело,  а с бадемово мляко което може да си направите сами. За него ви […]