Заглавное изображение

Ядем козунаци със суроватка и глутен

В 11 от 16 марки козунаци липсва краве мляко В навечерието на Великденските празници от Асоциация „Активни потребители” излязоха с поредното проучване, този път засягащо състава на козунаците, който заедно с яйцата са сред най-купуваните от потребителите по празниците. От него става ясно, че производителите продължават да ни считат за опитни  мишки, предлагайки всичко друго, […]

Четириногите любимци като инструмент на рекламата

Наличието на куче в магазините може да доведе до допълнителни приходи от 68 млн. евро Използвайки домашното куче като инструмент на реклама, вие може да допринесете за невероятен растеж на бизнеса си. Според ново проучване повечето клиенти предпочитат да посещават магазини или търговски центрове, в които биват посрещани от някой четириног приятел.  Нещо повече, наличието […]

Супермаркетите (не)прозрачни

Пазарният дял на веригите у нас надминава 40% и продължава да расте В последните години големите вериги супермаркети превземат все по-агресивно пазарни дялове, без да спазват прозрачност на доставките. На 9 ноември на специален семинар от сдружение „Агролинк” запознаха аудиторията с последните резултати от проект, реализиран  от седемнайсет страни  в Европа, и касаещ прозрачността на […]

Засилена търговия с млечни продукти

Единствено пълномасленото сухо  мляко на прах отбеляза незначителен спад с 1,3% до 3 155 долара за тон по време на първия за този месец търг на електронната платформа Global Dairy Trade. Цената му обаче остава над миналогодишното и ниво, когато се е търгувало при 2 885 долара за тон. По време на борсовата сесия беше отчетено повишаване […]

USDA изненада анализатори и търговци на зърно

Експертите запазват консервативни оценки, въпреки метеорологичните проблеми Юлският доклад на експертите от USDA предизвика спад в цените на пшеницата зад Океана, тъй като пазарът остана изненадан от минималното понижение на прогнозата за реколтата от  американска пшеница, с оглед на проблемите с посевите с пролетна пшеница. Допълнителен натиск върху цените оказа повишаването на прогнозата за крайните […]

Млечните продукти поевтиняват в началото на юли

Всички основни млечни продукти търгувани на електронната платформа Global Dairy Trade с изключение на пълномасленото мляко на прах поевтиняха  с между 0,1 и 4,5%в началото на юли.  По време на последния търг на 4 юли пълномасленото мляко поскъпна с 2,6% до 3 111 долара за тон, при 2 062 долара за тон преди година. На обратния полюс […]

Цените на някои млечни продукти отбелязаха рязък скок

Сирене Чедър” мина границата от 4 000 долара за тон В началото на юни цените на повечето млечни продукти, търгувани на електронната платформа GDT  отбелязаха рязък скок. Най-голямо увеличение от 14% имаше в цената на сиренето „Чедър”, което за пръв път през последните 12 месеца надмина 4000 доларовата граница, продавайки се при 4 285 долара за тон, […]

Има светлина в тунела за млекопроизводителите

Стабилни цени и връщане на инвестиционния интерес дават надежди В началото на май само обезмасленото мляко от всички основни млечни продукти, търгувани на електронната платформа Global Dairy Trade понижи стойността си с 0,9%- до  1982 долара за тон. Така продължава колебанията в цената му, след известно повишаване през април. За сравнение през май 2016 година […]

География на ядките

Потреблението на ядки отдавна вече не е лукс, а отглеждането им стандарт за фермерите. През последните 10 години пазарът на ядки търпи истински бум, бележейки ръст от 120% за този период, а пред  бранша се появяват нови ниши. Географията на ядките непрекъснато се разширява, и все повече страни увеличават дела си в общото производство. По […]

Суперплодовете завземат и Европа

Те идват свежи в малки, прозрачни кутийки, замразени като добавка към плодовото ни мляко, откриваме ги в чийзкейка, в сладоледа си или под формата на ободряваща напитка с наситен цвят. Какво представляват суперплодовете, и защо на пазарите не само в САЩ, но в Азия и Европа тепърва ще завземат все по-големи позиции. Отговор на тези […]