Заглавное изображение

Супермаркетите (не)прозрачни

Пазарният дял на веригите у нас надминава 40% и продължава да расте В последните години големите вериги супермаркети превземат все по-агресивно пазарни дялове, без да спазват прозрачност на доставките. На 9 ноември на специален семинар от сдружение „Агролинк” запознаха аудиторията с последните резултати от проект, реализиран  от седемнайсет страни  в Европа, и касаещ прозрачността на […]

Засилена търговия с млечни продукти

Единствено пълномасленото сухо  мляко на прах отбеляза незначителен спад с 1,3% до 3 155 долара за тон по време на първия за този месец търг на електронната платформа Global Dairy Trade. Цената му обаче остава над миналогодишното и ниво, когато се е търгувало при 2 885 долара за тон. По време на борсовата сесия беше отчетено повишаване […]

USDA изненада анализатори и търговци на зърно

Експертите запазват консервативни оценки, въпреки метеорологичните проблеми Юлският доклад на експертите от USDA предизвика спад в цените на пшеницата зад Океана, тъй като пазарът остана изненадан от минималното понижение на прогнозата за реколтата от  американска пшеница, с оглед на проблемите с посевите с пролетна пшеница. Допълнителен натиск върху цените оказа повишаването на прогнозата за крайните […]

Млечните продукти поевтиняват в началото на юли

Всички основни млечни продукти търгувани на електронната платформа Global Dairy Trade с изключение на пълномасленото мляко на прах поевтиняха  с между 0,1 и 4,5%в началото на юли.  По време на последния търг на 4 юли пълномасленото мляко поскъпна с 2,6% до 3 111 долара за тон, при 2 062 долара за тон преди година. На обратния полюс […]

Цените на някои млечни продукти отбелязаха рязък скок

Сирене Чедър” мина границата от 4 000 долара за тон В началото на юни цените на повечето млечни продукти, търгувани на електронната платформа GDT  отбелязаха рязък скок. Най-голямо увеличение от 14% имаше в цената на сиренето „Чедър”, което за пръв път през последните 12 месеца надмина 4000 доларовата граница, продавайки се при 4 285 долара за тон, […]

Има светлина в тунела за млекопроизводителите

Стабилни цени и връщане на инвестиционния интерес дават надежди В началото на май само обезмасленото мляко от всички основни млечни продукти, търгувани на електронната платформа Global Dairy Trade понижи стойността си с 0,9%- до  1982 долара за тон. Така продължава колебанията в цената му, след известно повишаване през април. За сравнение през май 2016 година […]

География на ядките

Потреблението на ядки отдавна вече не е лукс, а отглеждането им стандарт за фермерите. През последните 10 години пазарът на ядки търпи истински бум, бележейки ръст от 120% за този период, а пред  бранша се появяват нови ниши. Географията на ядките непрекъснато се разширява, и все повече страни увеличават дела си в общото производство. По […]

Суперплодовете завземат и Европа

Те идват свежи в малки, прозрачни кутийки, замразени като добавка към плодовото ни мляко, откриваме ги в чийзкейка, в сладоледа си или под формата на ободряваща напитка с наситен цвят. Какво представляват суперплодовете, и защо на пазарите не само в САЩ, но в Азия и Европа тепърва ще завземат все по-големи позиции. Отговор на тези […]

Цените на млякото на GDT с рязък спад

В началото на март цените на млякото на електронната платформа Global Dairy Trade отбелязаха рязък спад. Най-много с 15,5% поевтиня обезмасленото мляко на прах, чиято цена на вчерашната сесия достигна до 2 118  долара за тон. Преди година по това време то се е търгувало при 1731 долара за тон. Пълномасленото мляко също загуби над 10% […]

Млякото с незначително повишение на цените на GDT

В началото на февруари цените на млякото, търгувано на електронната платформа Global Dairy Trade дръпнаха леко нагоре. Ценовият индекс се повиши с 1,3% до 3 537 долара за тон при изтъргувани 21 273 тона мляко. Пълномасленото мляко поскъпна с 1% до 3 314 долара за тон, обезмасленото мляко добави 0,1% към стойността си, търгувайки се при 2 308 долара […]