Заглавное изображение

Как да си направите ядливи камъни в шоколадова глазура

Кулинарните фантазии понякога са безгранични, каквито са и средствата за превръщането им в реалност. Ако не сте чули, вече има и ядливи камъни.  За да си ги направите не е необходимо кой знае какво, само малко банани, бял шоколад, какаово масло  и течен азот.. Рецептата за кулинарния шедьовър идва от Александър Ефремов. Подобни кулинарни чудесии […]

Ст.Апостолов: Ако продължаваме със същите темпове, ще имаме фермерски пазари във всички областни градове след 25 г.

Моделът е добър, но само с демонстративни проекти не може да се мине „Ако продължаваме така, ще са ни нужни 25 години за да имаме фермерски пазари във всички областни центрове. Моделът ни е добър, но трябва да се намери начин да се катализират усилията на държавата и общините“, каза по време на специализирана дискусия […]

Фестивал на лютите чушки в Риети

Любимо място за любителите на малките люти чушки може да се окаже италианският град Риети, където ежегодно се провежда фестивал на лютите чушки, разбира се не на всички, но и дори за може би най-известният сорт „Чили“ е напълно достатъчна мотивация да посетите Италия.  По време на фестивала на многобройни сергии може да видите близо […]

Как да си направите колбасени рулца в лаваш на скара

Почивните дни особено ако приличат на  ”дълга ваканция” са време за пикници под короните на дърветата, преди да са започнали да свалят есенната си премяна. Когато е сред природата, човек иска да приготви нещо бързо и вкусно. Тук идва рецептата на кулинарния спец  Иля Василев за рулца от колбаси и сирене в лаваш. Както знаете […]

Фестивал на слънчевите готвачи в Китай

В китайския град Джижоу всяка година се провежда един необичаен фестивал на слънчевите готвачи. Това са кулинарни специалисти, които приготвят ястията само с помощта на слънчевата енергия в специални стъклени или метални тръби. Спомощта на подвижни стъкла концентрират слънчевата енергия върху продуктите. При ясен ден и при 40 градуса температура, супата по този способ може […]

Лечебната сила на гроздето

Лечението с грозде наречено ампелотерапия в последните години печели все по-голяма популярност. И няма как да е иначе, защото човек е започнал да отглежда грозде преди повече от 9 хил. години. Заради богатото си съдържание на антиоксиданти, гроздето спомага за това, човешкия организъм да се отърве от основните виновници за стареенето на тъканите-  свободните радикали. […]

Яжте грозде и отслабвайте

Известно  е , че всяка храна в определени количества е полезна за здравето. В това златно  правило особено място заемат сезонните плодове, а в края на лятото и началото на есента към тях се причислява и гроздето със своето богатство от вкусове, цветове и аромати. Мнозина почитатели на по-стройната фигура се стремят да консумират в […]

Пастата на баба

Традициите са си традиции, а кой ги спазва по-добре от бабите? Те често са обект на реклами, в които  може да се срещне в най-различни вариации изразът: „Бабите го могат най-добре. Порталът Pasta Grannies представя рецепти на на традиционната италианска паста на  възрастни пенсионирани дами . Една от тях е 95-годишната жителка на сардиния Джузепа […]

Как да си направите блини с банани

Пирожките и блиновете са типични тестени изделия за руската кухня и са със статут на национално ястие, но ако на човек не му липсва фантазия, може винаги да постигне известно разнообразие стига да има вкус към експерименти в кухнята. Рецептата за блини с банани идва от Сергей Синицин. Ако сте забравили няколко банана в хладилника […]

Как да си направите вкусен ягодов десерт със сметана

Ако не с пресни  то винаги може да намерите замразени ягоди за едни бърз и лесен десерт по рецепта на Прасковия Сергеева. Нарежете ягодите наняколко части и ги поставете в стъклени чаши. Оставете няколко цели ягоди за украса. Пригответе желе с вкус на ягоди, така както е описано на опаковката. За по надеждна опора може […]