Заглавное изображение

Сладоледени спомени от Венеция

Културна история на сладоледа Без значение от цвета или вкуса му, сладоледът почти винаги се отъждествява с Италия и Венеция, дори този, който се произвежда извън рамките на Ботуша. Културната история на сладоледа обаче и породените от леденото изкушение модни, цветови и вкусови тенденции далеч не не са свързани  само с Италия, защото сладоледът като […]

Автентична словашка кухня

Две жени от Словакия са превърнали едно малко мазе в берлинския квартал Кройцберг в едно необичайно място за срещи на любители на словашката кухня, която се слави със своето многообразие от вкусове и аромати. Това са Силвия Пинтерова и Ванда Модинар,  а местенцето им се казва просто „platz doch!“, и представлява своеобразна покана за всички […]

Как да си направите вкусни тестени чашки

Твърде често в ресторантите сигурно  са ви поднасяли разни вкусотийки в специални тестени чашки. Такива обаче може да си направите и в домашни условия. Необходимо е разбира се да имате готово разточено тесто и една обикновена форма за миникексчета. Обърнете я обратно и я намажете с растително масло, след което покрийте отделните формички с лист […]

Разкриват тайните на традиционната татарска кухня на празника Сабантуй

Представят град Казан като туристическа дестинация Това е типичен семеен празник, в който се преплитат в едно спорт, култура и кулинария, и през тази година няма да изневери на своите традиции, съхранявани вече от хилядолетие насам, казаха от сдружение „Волжки  булгари„. “Това е  един семеен етнически  и културен празник, който продължава да играе важна роля […]

Фестивал на цветята превръща Джирона в рая на Каталония

Всяка година през май каталунското градче Джирона се превръща в истински цветен рай благодарение на организирания фестивал на цветята. С помощта на уникални инсталации местните отправят своеобразен поздрав към пролетта. Цветята са навсякъде- по улиците, в дворовете и по историческите сгради. 200 флорални инсталации създадени от местни каталонски флористи и художници. Един от тях е […]

Как да си направите вкусен шоколадов десерт

За феновете на шоколадовите изкушения няма почивни дни и сезони, ето защо кулинарният спец Вадим Крючков е приготвил една неустоима и лесна рецепта за оригинален десерт в пластмасови лъжички. Растопете на водна баня около 100 грама черен шоколад. Поставете лъжичките леко наклонени например върху дъската за хляб. Разливате шоколада в тях и украсявате със сладкарски […]

Как да си направите свеж бананов сладолед с малини

Жегите вече настъпват, а предстоящото лято ще ви даде повече от един повод да посегнете към нещо вкусно и ледено. Ако бананите в хладилника ви са застояли и презрели, не бързайте да ги хвърляте, а ги използвайте за да направите сладолед. Рецептата идва от Сергей Синицин. Обелете два банана и ги разбийте с блендера. След […]

Ловци на мед в Малайзия

Това е една колкото и необичайна, толкова и рискована професия, упражнявана в тропическите гори на Малайзия, където  ежедневно десетки хора рискуват живота си за да събират мед от дивите пчели. Наричат ги ловци на мед, а работата им е свързана с катерене често на височина до 75 метра, Работят обикновено през нощта, опушвайки пчелните пити. […]

Млади предприемачи правят кокошките щастливи

Обикновено с цел печалба френските фермери отглеждат кокошките най-много до 18-та седмица, след което ги дават в кланиците за месо. Трима млади предприемачи обаче са създали специално стопанство, в което птиците могат да живеят до естествената им смърт. Днес в него живеят около 600 животни, които се хранят с биологично произвеждан фураж. Кокошките  могат да […]

Как да си направите ароматни пирожки с портокал

Въпреки че пролетта вече настъпи, цитрусовите плодове все още могат да намерят употреба ако не за направа на свежи смутита и фрешове, то за една вкусна и ароматна закуска под формата на пирожки с портокал. За целта нарежете на кръгчета два портокала  без да ги белите. В съд с вода сложете три чаши захар и […]