Заглавное изображение

Как да си направите домашен пастет

Както е известно направените домашни храни са несъизмеримо по-вкусни от тези в супермаркетите. Ето защо кулинарният спец Иля Василев е приготвил една специална рецепта за всички любители на домашния птичи пастет. За целта нарежете на дребно средна по големина глава лук, който запържете до златисто. След това нарежете на ситно 500 грама печено пилешко месо […]

Японски сладолед превзема Европа

Kakigōri  е японски класически сладолед с вкус на саке, манго или малини , гарниран с най-различни сокове и сосове, който  превзема Европа през това лято. Изключение от тази тенденция не прави  и германската столица Берлин. Той е в основата на един специфичен сладоледен стил, наречен Ten Zan. „Ten означава небе, а Zan-хълм, тоест може да […]

Как да си направите пълнени чушки по италиански

Вместо към сладкарска класика, този път Прасковия Сергеева се е насочила към кулинарна-пълнени чушки но не по руски, а по италиански. За целта изчистете от семките три големи чушки. Мнозина правят цели пълнени чушки, но кулинарният спец предлага този път да излезете извън рамките на обичайното им приготвяне, и да ги нарежете на големи кръгове […]

Търсачи на мъхове

Японците луднаха по отглеждането на мъх Без мъх нищо няма. Това важи в особена степен за традиционните японски градини. Днес японците са луди по мъховете, някои ги издирват в горите, а други дори ги култивират и печелят от продажбите им. Често из горите в централните части на Страната на изгряващото слънце могат да се видят […]

Guns and Roses: Рози вместо опиум в Афганистан

Страната остава сред най-големите производители на опиум в света Афганистан се числи сред страните с най-голямо производство на опиум в света. Въпреки това от години властите развиват една инициатива, като се опитват да стимулират фермерите да засаждат полетата си вместо с мак с рози. По-рано полетата в провинция Ангахар  са били засявани основно с мак, […]

Как да си направите плодово смути с бадемово мляко

За любителите на чая и кафето в летните горещини в истинска алтернатива може да се превърне едно студено плодово смути с бадемово мляко. Рецептата за него идва от кулинарния спец Прасковия Сергеева. За разлика от повечето рецепти, тази не е с кисело,  а с бадемово мляко което може да си направите сами. За него ви […]

Как да си направите пирожки с боровинки и извара

Лятото е периодът, в който можем да се радваме на най-много плодове, и какво по-хубаво от това, когато кулинарни специалисти като Прасковия  Сергеева се надпреварват  да майсторят най-различни вкусини. Не ви остава нищо друго освен да последвате съветите и. Този път рецептата и е за пирожки с боровинки  които стават за 30-тина минути, особено ако […]

Как да си направите сочна торта с любеница

В сезона на любениците няма нищо по-хубаво да експериментирате, следвайки рецептата на Прасковия Сергеева, и да си направите една тортичка слюбеница, свежа, вкусна и студена. За целта първо отделете плода от кората,  така  че да оформите цилиндър. Направете няколко такива цилиндъра, които след това съединете с дървени клечки. Украсете  тортата със зърна грозде, които закрепвате […]

Търговската война между САЩ и Китай удари производителите на соя

Започнатата от американските власти  търговска война с Китай отчетливо удари производители на соя като Тери Дейвидсън от малкото градче харвард в щата Илинойс. Местните жители тук отдавна изкарват прехраната си основно със земеделие. „Не можем да направим нищо ако не печелим от соята, освен да продължим да я отглеждаме въпреки загубите”,казва фермерът. Китай е основен […]

Музей на дърветата

Проектите на Енцо Енеа винаги носят определен културен контекст Швейцарският ландшафтен архитект Енцо Енеа е създал едно необичайно място- истински санаториум на природата. Една  зелена съкровищница и своеобразен музей на редки видове дървета. Почти всички видове дървета са спасени от него при работата му върху различни проекти, и за Енеа те вече са се превърнали […]