Заглавное изображение

Историята на Ваня- един малък, голям човек

За такива хора е трудно да се разказва, още по- трудно да се чете, защото едва ли има човек, който не би проронил поне една сълза, разбирайки за историята на малкия Ваня. Разказва ни я първи канал на Руската обществена телевизия. Ваня е на 11-години от град Томск. Усмихнатото и сърдечно момче е неизлечимо болно […]

Startup: Франческа иска да промени живота на хората с помощта на шоколада

Сърцето и бие за производителите на какао в родното Перу, а страстта и е шоколада. Днес Франческа Валдивиа обединява двете неща, създавайки своя стартъп Q’uma, произвеждайки едноименния деликатесен шоколад, който вече изнася в три страни. Историята и разказва швейцарският портал swissinfo. 25годишната перуанка разказала за страстта си към шоколада по време на един уъркшоп за […]

Ако не можеш да изядеш крема, не си го слагай на кожата

„ядливите кремове” от Горубляне до Токио Ако ви се струва, че пътят от Горубляне до Токио е прекалено дълъг и невъзможен за да бъде изминат, не сте познали. По него вече е минала Силвия Павлова, собственик на малка компания за производство както често казва на „ядлива козметика”. Не, това не е шега на пишещият, защото […]

За бай Дачо млякото е като жената-трябва да се ухажва

Много малко са майсторите  притежаващи привилегията да знаят истинската тайна  за това, как се прави хубаво сирене. Един от пазителите и със сигурност  е майстор Дачо от Угърчин. Срещаме  го по време на открит ден във ферма „Угърчин”, организиран от фондация „Биоселена”, помогнала най-вече със съвети на нейния собственик Стоян Пелтешки да си направи малко […]

Фермерът-мечтател от Угърчин

Стоян Пелтешки  се занимава с фермерство едва от три години, но не спира да мечтае, че нещата ще се развиват добре. Признава, че му трябват седем години за да стане успешен фермер, а ферма „Угърчин” да се превърне в разпознаваемо име, което да се свързва със сиренето. Определян е като  „луд за работа”, и не […]

Една любов родена в автобус

Може би  за повечето мъже първата любов е автомобила, но има и изключения. Британецът Кен Морган направил подарък на своята най-голяма любов, съпругата си Шърли, който тя няма да забрави цял живот като доказателство, че тя стои преди какъвто и да е автомобил. Той и подарил същият двуетажен автобус, в който се запознали преди почти […]

Сладки изкушения с дарове от природата и заредени с любов, правят Вили и Мария

Бутиковите продукти вече  стават запазена марка на фермерските пазари, и все повече производители търсят пътя към потребителите с всякакви нетрадиционни продукти. Такива предлагат и Вили и Мария от Варна, сбъднали мечтата си преди  две години създавайки  своята Райска градина. Срещам се с тях  по време на вече традиционния фермерски фест в парк „Заимов“, едно от […]

Когато скромността краси труда на фермера, мечтите стават реалност

Малцина са фермерите, които вместо да се хвалят с постигнатото, скриват гордостта от труда си зад едно не по-малко ценно качество-скромността. Един от тях е Никола Кулов, създал своята семейна ферма с много труд и усилия в  село Васил Левски, и не без помощта и на проекта „За Балкана и хората” сбъднал може би мечтата […]

Пикантно сладко от смокини връща спомените към бабините вкусотии от миналото

На добиващите лавинообразна популярност фермерски пазари и форуми за истинска здравословна храна могат да се срещнат различни производители, да се опитат всевъзможни вкусове, да се усетят неподправени аромати, и да се срещнат всякакви хора- както българи, така и случайно попаднали чужденци като едно германско семейство от Манхайм, или дори млада аржентинка, опитваща вкусна баница от […]

От любов към джинджифила

Вкусът му е неповторим, и няма как да се опише, а трябва да се опита. Точно и затова мало и голямо се редяха пред щанда на малък производител на чай, където усмихнатата Теодора Маринова разясняваше какво богатство от аромати и вкусове представляват чайовете с джинджифил. Най-предпочитан е чаят с джинджифил, канела и портокалови корички, който […]