Заглавное изображение

Автентични вкусове от Карибите в „La Pequeña Habana“

Ирис и Ерик предлагат в „La Pequeña Habana“ истинска автентична кухня от Карибите. И това всичко се случва насред Берлин, а „Ropa Vieja“ е сред най-предпочитаните ястия в менюто им. „Родината за мен не е само мястото където си роден, а и страната, която ти е дала възможността да направиш нещо”, казва Ирис. Ето защо […]

Многообразието на индонезийската кухня

„Саюр” е ястието, „лууде” е сосът които може да опитате не в Индонезия, а в германската столица Берлин, където се намира едно кулинарно островче, наречено „Тук тук” и предлагащо многообразието на индонезийската кухня. „Когато пристигнах в Германия, беше в разгара на зимата. Въпреки че се чувствах уютно, най-много ми липсваше семейството”, споделя Кристиян Аделиос, който […]

Apartament Stores- пазаруване от ново поколение

Кой е казал че успешните продажби днес могат да се свързват само и единствено с онлайн пазара? Представете си че попаднете на гости при приятел, където може да си купите всичко което ви хареса. Aptm в Берлин ви дава подобна възможност, защото предлага една различна концепция, наподобяваща на подредено с вкус жилище, в където всичко […]

Електровелосипеди от дърво са на мода през тази година

Стартъп платформа позволява споделяне на велосипеди Производството на велосипеди от години преживява истински бум, а карането на   две колела се превръща за едни в начин на живот, а за други в стремеж за намиране на изход от задръстванията, особено в големи метрополии като германската столица Берлин. Колкото по-големи стават задръстванията, толкова в по-атрактивен метод за […]

Ян Плаге:Европа е на малките фермери

Най-големият инструмент за упревление на риска са инвестициите в биоземеделието Ян Плаге е президент на германската организация на биопроизводителите BioLand от 2011 година. За браншовата организация на биопроизводителите работи от 2000 година. Завършил е градинарство в ТУ Мюнхен през 1996 година, след което работи като съветник по екологично градинарство и земеделие в провинция Бранденбург. Господин […]

Игра с необичайното

Сара Иленбергер излиза извън рамките на класическия дизайн, съчетавайки фотография, графика и изкуство Закуска от хартия, грозд от стъклени перли, човешки мозък от вълна, месо от плодове  или глава от храни. Всички тези необичайни творения са дело на германската дизайнерка Сара Иленбергер, която обича да експериментира с необичайното, или да претворява в изкуство причудливи форми. […]

#Startup: Ретролимонада ни връща към времето на 80-те

Младите хора  все повече ще се ориентират към избора на устойчиви храни Те са модерни и ретро. Модерни, защото са млади хора с алтернативно мислене и ретро, защото вкусът на тяхната лимонада напомня на дисковремената от 80-те години, когато цитронадата поне у нас беше  на мода. Името им DiscoLimo  също не е случайно избрано и […]

#Startup: Социален стартъп създава устойчива заетост на германски баби

Стартиращите  бизнеси в хранителната индустрия  ще стават все по-модерни Освен гъвкаво ммислене и умение да се търсят малко познати ниши на пазара, създателите на стартиращи компании все по-често търсят и социалния ефект от своята дейност. Подобен е случаят и с мюнхенският стартъп My Oma , обединил усилията на  над 100 баби в направата на компоти. […]

Женски кооператив скрепява финландско-германската дружба с ликьори от горски плодове

Културните връзки между Финландия и Германия  датират от времената на Ханзата Верни на повече на духа да произвеждат биологична продукция, няколко жени от югоизточните части на Финландия се обединили само преди година, а сега вече са на най-реномираното изложение за храни и земеделие „Зелената седмица” решени да предлагат храни и продукти родени от чистотата на […]

„Munch’s Hus“ носи духът на викингите в Берлин

Сбъднал мечтата си  Кенет Герунд пренесъл част от родната кухня в германската столица Не е необходимо да отидете чак до Норвегия, за да усетите духът на викингите. Може да го сторите и в Берлин, където се намира единственият в Германия норвежки ресторант, в който сред специалитетите е и печено дивечово месо от лос. Тук е […]