Заглавное изображение

Как да си приготвите кафе върху пясък

Тази седмица бариста-експерта Мария Хюпенен дава  ценни съвети за това, как в домашни условия да си направите класическо турско кафе върху пясък. Обичайно за да се получи вкусно и ароматно кафе е необходимо да се нагрее от всички страни. За целта ви е необходим меден или чугунен съд с дебели стени. Поставяте го на котлона, […]

Как да си направите кофеиново греяно винце

Все още е зима, а ако се вярва а синоптиците, би трябвало да навлизаме в най-студения месец на годината. И за да не ви изненада Малък Сечко, двукратната шампионка на Русия по приготвяне на турско кафе Мария Хюпенен ви е приготвила една необичайна напитка- безалкохолно кофеиново винце. За да си го сътворите у дома, ви […]

Кафе с малини

Питате ли се  дали кафето върви с малини? На този въпрос може да ви отговори само един истински спец по варене на кафе в джезве като Марина Хюпеннен, многократна победителка в руския шампионат по тази необичайна  „спортна” дисциплина. Вярно тя все още не е част от някоя олимпиада, но може да се пробвате да си […]