Заглавное изображение

Пасатели- една традиционна супа с пармезан от Фаенца

Фаенца еград известен не само с хилядолетната си история и керамика, но и с традиционната си  кухня. Такава предлага и Луиджи Дзакарини в своя ресторант „Цингаро”, който се намира в палата на някогашната благородническа фамилия Ферниани. Едно от типичните ястия за тук е пасатели- една много проста супа с паста и пармезан. „Това е храна […]

Фаенца показва многообразието на керамичното изкуство

Фаенца е град, който е възникнал още във времената на древните римляни с повече от 2 хилядолетна история. Най-красивото място тук е „Ди Пиаца дел Пополо” със своите фонтани и старинния си дворец. Още в I век след Хр. тук започнала да се произвежда керамика, използвана обикновено за ежедневни нужди. През Средните векове грънчарството достигнало […]