Заглавное изображение

Как да си направите колбасени рулца в лаваш на скара

Почивните дни особено ако приличат на  ”дълга ваканция” са време за пикници под короните на дърветата, преди да са започнали да свалят есенната си премяна. Когато е сред природата, човек иска да приготви нещо бързо и вкусно. Тук идва рецептата на кулинарния спец  Иля Василев за рулца от колбаси и сирене в лаваш. Както знаете […]

Фестивал на слънчевите готвачи в Китай

В китайския град Джижоу всяка година се провежда един необичаен фестивал на слънчевите готвачи. Това са кулинарни специалисти, които приготвят ястията само с помощта на слънчевата енергия в специални стъклени или метални тръби. Спомощта на подвижни стъкла концентрират слънчевата енергия върху продуктите. При ясен ден и при 40 градуса температура, супата по този способ може […]

Пастата на баба

Традициите са си традиции, а кой ги спазва по-добре от бабите? Те често са обект на реклами, в които  може да се срещне в най-различни вариации изразът: „Бабите го могат най-добре. Порталът Pasta Grannies представя рецепти на на традиционната италианска паста на  възрастни пенсионирани дами . Една от тях е 95-годишната жителка на сардиния Джузепа […]

Как да си направите блини с банани

Пирожките и блиновете са типични тестени изделия за руската кухня и са със статут на национално ястие, но ако на човек не му липсва фантазия, може винаги да постигне известно разнообразие стига да има вкус към експерименти в кухнята. Рецептата за блини с банани идва от Сергей Синицин. Ако сте забравили няколко банана в хладилника […]

Как да си направите вкусен ягодов десерт със сметана

Ако не с пресни  то винаги може да намерите замразени ягоди за едни бърз и лесен десерт по рецепта на Прасковия Сергеева. Нарежете ягодите наняколко части и ги поставете в стъклени чаши. Оставете няколко цели ягоди за украса. Пригответе желе с вкус на ягоди, така както е описано на опаковката. За по надеждна опора може […]

Как да си направите домашен пастет

Както е известно направените домашни храни са несъизмеримо по-вкусни от тези в супермаркетите. Ето защо кулинарният спец Иля Василев е приготвил една специална рецепта за всички любители на домашния птичи пастет. За целта нарежете на дребно средна по големина глава лук, който запържете до златисто. След това нарежете на ситно 500 грама печено пилешко месо […]

Японски сладолед превзема Европа

Kakigōri  е японски класически сладолед с вкус на саке, манго или малини , гарниран с най-различни сокове и сосове, който  превзема Европа през това лято. Изключение от тази тенденция не прави  и германската столица Берлин. Той е в основата на един специфичен сладоледен стил, наречен Ten Zan. „Ten означава небе, а Zan-хълм, тоест може да […]

Как да си направите пълнени чушки по италиански

Вместо към сладкарска класика, този път Прасковия Сергеева се е насочила към кулинарна-пълнени чушки но не по руски, а по италиански. За целта изчистете от семките три големи чушки. Мнозина правят цели пълнени чушки, но кулинарният спец предлага този път да излезете извън рамките на обичайното им приготвяне, и да ги нарежете на големи кръгове […]

Как да си направите пирожки с боровинки и извара

Лятото е периодът, в който можем да се радваме на най-много плодове, и какво по-хубаво от това, когато кулинарни специалисти като Прасковия  Сергеева се надпреварват  да майсторят най-различни вкусини. Не ви остава нищо друго освен да последвате съветите и. Този път рецептата и е за пирожки с боровинки  които стават за 30-тина минути, особено ако […]

Как да си направите сочна торта с любеница

В сезона на любениците няма нищо по-хубаво да експериментирате, следвайки рецептата на Прасковия Сергеева, и да си направите една тортичка слюбеница, свежа, вкусна и студена. За целта първо отделете плода от кората,  така  че да оформите цилиндър. Направете няколко такива цилиндъра, които след това съединете с дървени клечки. Украсете  тортата със зърна грозде, които закрепвате […]