Заглавное изображение

По-голямо потребление на зърно през 2017/18 г.

Руската пшеница с още 1 млн. тона нагоре През ноември експертите на Международния съвет по зърното повишиха оценките си за реколтата от пшеница и царевица през текущия сезон. Глобалните добиви от пшеница се очаква да достигнат до 748,9 млн. т (+0,4 млн.т).  Оценката за руската реколта беше повишена с още един милион тона- до 83 […]

Фермерски пазар направи прощъпулник в Свищов

Интересът към регионалните фермерски пазари не стихва, а тенденцията за появата им на все повече места се засилва. Тези дни и Свищов се присъедини към градовете със собствен фермерски пазар. Нещо толкова необикновено, че производителите  тук едва ли са мислили, че скоро ще могат свободно да продават продукцията си директно на потребителите. Последните едва ли […]

Засилена търговия с млечни продукти

Единствено пълномасленото сухо  мляко на прах отбеляза незначителен спад с 1,3% до 3 155 долара за тон по време на първия за този месец търг на електронната платформа Global Dairy Trade. Цената му обаче остава над миналогодишното и ниво, когато се е търгувало при 2 885 долара за тон. По време на борсовата сесия беше отчетено повишаване […]

USDA изненада анализатори и търговци на зърно

Експертите запазват консервативни оценки, въпреки метеорологичните проблеми Юлският доклад на експертите от USDA предизвика спад в цените на пшеницата зад Океана, тъй като пазарът остана изненадан от минималното понижение на прогнозата за реколтата от  американска пшеница, с оглед на проблемите с посевите с пролетна пшеница. Допълнителен натиск върху цените оказа повишаването на прогнозата за крайните […]

Има светлина в тунела за млекопроизводителите

Стабилни цени и връщане на инвестиционния интерес дават надежди В началото на май само обезмасленото мляко от всички основни млечни продукти, търгувани на електронната платформа Global Dairy Trade понижи стойността си с 0,9%- до  1982 долара за тон. Така продължава колебанията в цената му, след известно повишаване през април. За сравнение през май 2016 година […]

Рекордни преходни запаси, нова обилна реколта и ниски цени

Очакваните през тази година рекордни преходни  запаси от зърно, в допълнение с прогнозите за нова силна реколта както при основните зърнени и маслодайни култури ще продължат да оказват натиск върху цените на международните пазари. В потвърждение на това идват и последните данни на експертите от Международния съвет по зърното (IGC) , според които преходните запаси […]

Спад в цените на млечните продукти на международните пазари

В началото на април повечето млечни продукти, търгувани на електронната платформа Global Dairy Trade регистрираха спад в цените. По време на последната сесия от 4 април само пълномасленото мляко повиши цената си с 2,4% до 2 926 долара за тон, но остава значително над стойността си от миналата година, когато се е продавало при 2015 долара […]

Суперплодовете завземат и Европа

Те идват свежи в малки, прозрачни кутийки, замразени като добавка към плодовото ни мляко, откриваме ги в чийзкейка, в сладоледа си или под формата на ободряваща напитка с наситен цвят. Какво представляват суперплодовете, и защо на пазарите не само в САЩ, но в Азия и Европа тепърва ще завземат все по-големи позиции. Отговор на тези […]

На чаша греяно вино край коледния пазар в Хайделберг

Няма коледен пазар в Германия, на който да не се предлага греяно вино. И този в Хайделберг не прави изключение. Романтичният Хайделберг, разположен  високо над река Некер в дните преди Коледа предлага още по-голяма романтика, подгреяна  и с вино на местния коледен пазар, разполагащ с над 140 сергии. Особено любимо занимание за децата по това […]

Добре дошли на коледен базар в Бремен

Декември винаги е свързан с коледните пазари, а когато се сетим за тях, няма друга страна освен Германия, където те са част от традициите от векове насам. „Дойче Веле” ни води до някои от най-впечатляващите и красиви коледни пазари. Един от тях се провежда в града на Бременските музиканти. Няма нищо по-хубаво от Бремен в […]