Заглавное изображение

Нюрнберг-съкровищницата на коледните меденки

Дойде ли Коледа, няма друго местенце в Германия, където да се пазят толкова ревностно традициите от миналото, както в Нюрнберг. В града се организира един от най-красивите коледни пазари, а неизменно място на него заедно с  греяното вино и всички други специалитети  имат и коледните меденки, тайната за които се съхранява от векове насам. Благодарение […]

По следите на забравените ктитори

В румънският град Браила се намира една истинска българска светиня, в която и днес цари живот, макар в нея единствено следите от миналото да ни напомнят за нейния изконно български характер. Църквата ”Вознесение Господне”, за която дори местните вече са забравили. Посетихме града в рамките на едно журналистическо пътуване, и първата цел, която пожелах да […]

Малки кулинарни оазиси показват неизвестната история на Вечния град

Вечният град е не само хилядолетна история, многобройни образци на архитектурата и музеи. За повечето туристи Рим е привлекателен и с хубавата си храна, предлагана от десетките малки ресторантчета. Едно от тях се намира в Пинието, квартал находящ се зад гарата. Място където живеят различни представители на обществото- от работници и хора на изкуството- до […]

Добре дошли на коледен базар в Бремен

Декември винаги е свързан с коледните пазари, а когато се сетим за тях, няма друга страна освен Германия, където те са част от традициите от векове насам. „Дойче Веле” ни води до някои от най-впечатляващите и красиви коледни пазари. Един от тях се провежда в града на Бременските музиканти. Няма нищо по-хубаво от Бремен в […]

Ваньо Костин: Който иска да живее в съзвучие с природата отглеждайки животни, е добре дошъл в Чупрене

Димитър Иванов е един от хората, избрал да създаде стопанството си в общината, и по-конкретно в село Репляна, където отглежда животни от местната автохтонна порода овце. Наскоро той откри и демонстративен център за преработка на произведеното от него мляко, изграден по българо-швейцарския проект „За Балкана и хората”. „Производството е рентабилно, а бизнесът е добър. Жалко […]

Кулинарна класика: Шницел по виенски

Златистото изкушение не е било привилегия само на аристокрацията Човек може навсякъде да похапне шницели, но не навсякъде те могат да са направени по автентична виенска рецепта, и „подправени” с валсова музика. Само в австрийската столица. Пържат се до златистожълто  докато станат хрупкави. Поднасят се с резенчета лимон. Традиционно виенско ястие овкусено със зелена и […]