Заглавное изображение

Upcicklyng: Британски ресторант показва че без отпадъци може да се готви по-вкусно

Тенденцията за оползотворяване на отпадъците и създаване на устойчиви и съобразени с околната среда бизнес модели не е нова, но един ресторант в английския град  Брайтън  доказва, че редуцирането на отпадъците не означава да предлагаш на клиентите по-безвкусна храна. Не само това. Той е първият Zero- Waste ресторант в света. В Silo се предлага сезонна […]