Заглавно изображение

Митенвалд- баварската съкровищница на щрайх инструментите

120 часа отнема направата на една цигулка, тъй като всеки един детайл от нея е прецизно и внимателно изработен. Една от майсторките на щрайх инструменти е и 31-годишната Юлия клотц от малкото баварско градче Митенвалд. Известно е с това, че произведените от местните майстори щрайх инструменти се продават по цял свят. Тук се правят както […]

Най-скъпият сладолед на света

Малцина биха си позволили да платят около 70 евро за топка сладолед. Такива обаче не липсват, а „Дойче Веле“ разкрива къде и как се произвежда най-скъпя сладолед на света. Винченцо и Джулиана– брат и сестра от малка манифактура в слабо известното италианско градче Руво ди Пулия вярват в успеха на своя сладолед. Една от несъмнените […]

Мързелив чийзкейк

Когато и кухнята си е взела почивка, а ви се похапва нещо сладко, то значи идва ред на Мария Сурова да ви предложи една бърза рецепта за мързелив кейк. За основата разтопете 70 грама масло. Разбийте с блендера десетина бисквити. Смесете ги с маслото. В покрита с хартия за печене форма за сладкиш изсипете първо […]

Пирог с тиквички на грил

В сезона на гриловете Иля Василев ви предлага да си направите пирог с тиквички на грил. Запечете на решетката нарязана на кръгчета тиквичка, като преди това леко сте ги намазнили с растително масло. Постaвете върху фолио лист многослойно тесто, върху който наредете на пластове тиквичките, парченца кашкавал и шунка и покрийте с друг лист тeсто. […]

„Студена супа“ от ягоди

Иля Василев ви предлага да си направите една студена и витаминозна супа от ягоди. Сложете измитите ягоди с малко сметана, кефир или кисело мляко и пудра захар. Разбийте до еднородна маса. Супата е готова. Сервирайте я декорирана с парченца ягоди, листенца мента и топка сладолед. Мартин Иванов по материали на ОРТ Снимки: ОРТ/скрийншот

Чакапули с джанки на грил

Чакапули е традиционно грузинско ястие от овче месо и джанки, но Мария Сурова ви предлага вариант за приготвянето му с говеждо месо около 2 килограма. Нарежете на едро по 200 грама листа от кориандър. магданоз, зелен лук и естрагон. За аромат добавете малко листенца от мента и няколко ситно нарязани скилитки чесън. Разбъркайте зелената маса. […]

Лазаня в тиган

Кулинарните хрумвания на Мария Сурова нямат почивен сезон. За лятото тя ви предлага да проявите повече мързел в кухнята с една рецепта за мързелива лазаня в тиган. Запържете малко лук заедно с настърган морков, нарязани на кубчета червена чушка и тиквичка. Прибавете 400 грама кайма и щипка сол и пипер. Разчупете листовете за мързеливата лазаня […]

Понички с коприва

Зелената и свежа коприва може да е вдъхновение за много кулинарни експерименти. Един от тях са поничките. Стават бързо и лесно, и са гаранция за витаминозно зареждане още от сутринта. Запарете малко листа от коприва и ги нарежете на ситно. Към тях прибавете ситно нарязан лук и спанак. Разбийте едно яйце със чаша прясно мляко, […]

Лимонада с краставици

В жегите няма нищо по-освежаващо от една лимонада с краставици. Нарежете една краставица на кръгчета и я сложете в шейкъра или термуса. Раздробете ги с помощта на обикновен дървен кълцаник. Прибавете по две супени лъжици лимонов сок и захарен сироп и няколко бучки лед. Разтръскайте шейкера или термуса за да се смесят съставките. Накрая направете […]

Лазаня с коприва

Възползвайте се от това, че все още има свежа коприва и си направете една бърза лазаня. Промийте хубаво листата на копривата, нарежете ги и ги запържете за пет минути с малко растително масло. Щом изтинат им добавете малко крема сирене и извара. Съвсем леко запечете в тигана на слаб огън нарязани на кръгчета домати. Във […]