"Целта на писаното е да могат другите да го видят " Йосеф Конрад Това е едно ъгълче в пространството, в което можеш да откриеш частица духовност, лъжичка апетитен гювеч от информация с много подправки от креативни и вдъхновяващи истории и избора сам да откриеш своя път към познанието…
За мнозина 67-годишният нидерландец Вим Хоф е учител, гуру и водач. Някои го критикуват, че е позволил личността му да бъде издигната в култ, а той просто е известен като Iceman, и със своята техника се опитва да покаже, че човешкото тяло има много повече сили, отколкото можем да предполагаме. За него ни разказва “Дойче […]
Ако искате да покажете кулинарно майсторство като сами си направите крем супа, вместо да разчитате на купешките, последвайте рецептата на Иля Василев. Той ви предлага да е с гъби. Запържете в малко мазнина главичка лук и нарязани гъби. Задушете докато се изпари мазнината и залейте с литър гореща вода. Варете до готовност. В отделен сух […]
Швейцария съвсем не е сред познатите уиски дестинации в Европа, но пък държи някои неподозирани рекорди, свързани с тази напитка.. Един от тях е свързан с връх Корвач, където на 3 300 метра надморска височина се намира най-високо разположената дестилерия за уиски в света. Връх Корвач е място, където се срещат не само любители на […]
ТЕЛК-оовете май още се намират в деветнайсети век, и ако някой се запита защо е така, ще приведа само три прости примера. Първо бланките, с които уведомяват „клиентите“ си кога и къде да са явят не са осъвременяване поне от 20 години, откакто в съзнателния ми живот се явявам на комисия. Второ част от изискваните […]
За британския биолог Мерлин Шелдрейк гъбите и тяхното многообразие са всичко, защото ежедневната му работа е свързана със събирането на различни видове гъби. ‘Една от тях се нарича праханка (Zunderschwamm) и нейната история е много интересна, защото в миналото са я използвали като просто я стривали на прах”,казва той, Освен това тя има и качества […]
Ако се чудите какво да приготвите от обичайното картофено пюре, може да изпробвате рецептата на Антон Негин за картофени тарталетки с пилешко месо. Плънката разбира се винаги може да промените по свой вкус. За да направите тарталетките към картофеното пюре прибавете едно яйце, малко брашно и нишесте Разбъркайте и направете малки топчета. Поставете ги във […]
Парфюмерийната на Уве Херих в Дрезден наподобява на старинна алхимична лаборатория, защото в нея се съхраняват десетки видове аромати. Ароматите са неговия свят, а той ги създава от най-различни материали. “Ароматите могат да изразяват най-различни чувства или да окажат влияние на живота ни. За мен те са живот, любов, щастие и удоволствие”, споделя пред “Дойче […]
За онези които обичат нестандартните комбинации е следващата рецепта на Максим Савелиев за ястие от риба треска и крем от броколи. Мариновайте в малко зехтин, лимонов сок, няколко листа босилек и черен пипер две три парчета филе от треска. Покрийте с фолио и оставете за десетина минути. След това запечете рибата в печката. През това […]
Резултатът за околната среда от използването на толкова много технологии в земеделието с толкова малък ефект не изглежда положителен за опазването на околната среда и климата твърди Андреа Бесте В критична публикация на сайта arc2020.eu Андреа Бесте разсъждава по темата за прецизното земеделие, и опитите на ЕС да го наложи като част от еко схемите […]
Скиоринг- една комбинация между коне и каране на ски не е сред най-известните видове зимен спорт. Корените му идват от Скандинавието и за мнозина, които го практикуват това е едно докосване до природата. Ентусиасти да развиват този спорт не липсват и във Франция, като например Жак Роц, който е сред корифеите на този необичаен спорт. […]