Заглавное изображение

Как да си направите ястие с картофи и гъби

Изчистете и нарежете на ситно глава лук. Запържете го до златисто. Към него прибавете 300;грама ситно нарязани гъби. Размешайте и оставете на огъня докато изкипи течността. Преди да свалите тигана добавете ситно нарязан копър и сол на вкус. Изчистете и рендосайте един два картофа. Залейте ги с топла вода, и ги оставете за пет минути […]

Загива ли производството на плодове в Сливенско, ако държава и бранш не намерят светлина в тунела?

Мнозина от производителите обмислят да закриват бизнеса заради административни тежести и липса на място къде да съхраняват продукцията си В опит да потърсят изход от създалата се несигурност около хладилната и търговска база, членовете на две групи на производители „Българска праскова” и Energy Green се събраха в Сливен за да споделят своите проблеми, и ако […]

Фестивал на котките в Рим

Наскоро в Рим се проведе фестивал на супер котките. Това е неговото 20–то издание, като победител стана великолепен черен персиец на сребристи петна, преборил конкуренцията на десетки елегантни котараци не само от Италия, но от цяла Европа. Особеното на този котешки форум бе, че той допринася активно и за помощ за бездомите котки, за които […]

Как да си направите домашно фондю

Не е нужно да отидете чак до Швейцария за да пробвате една от местните кулинарни гордости-фондьо. Може да си го направите и в домашни условия, като последвате рецептата на Сергей Синицин. Нагрейте малко ябълков оцет. След като течността почти се изпари добавете течна сметана с най-малко 30% масленост. Оставете я да закипи и прибавете рендосан […]

Как да си направите постни кюфтета от леща

За любителите на постните манджи Мария Сурова предлага интересна рецепта за постни кюфтета от леща. За тях ще са ви нужни още лук, моркови и ориз. Промийте сто грама леща. Налейте две и половина чаши вода на чаша леща в тенджерата и варете на слаб огън половин час. Промийте 150 грама ориз и го сварете […]

Как да си направите пържени домати в тесто за палачинки

Кулинарният специалист Иля Василев ви предлага една бърза и лесна рецепта, с която да разнообразите домашното меню. Пържени домати в тесто за палачинки. Рендосайте малко кашкавал и добавете супена лъжичка майонеза, малко брашно и две три разбити яйца. Разбъркайте всички съставки. Нарежете доматитена кръгчета и ги потопете в сместта и ги запържете до златисто в […]

Как да си направите яйчени кексчета

Ако по новогодишните празници не сте успели да изядете цялото количество от обилна храна, кулинарният специалист Мария Сурова ви предлага да си направите топли яйчени кексчета. Нарежете на кубчета малко салам и шунка и леко ги запържете. Разпределете ги във формички за къпкейкове. Нарежете на парченца един домат и добавете парченца към колбасите. Нарежете няколко […]

Как да си направите сочна пица на зеленчукова подложка

Обикновено когато правим пица подлагаме върху тестото първо доматен сос, но Сергей Синицин ви предлага бърза рецепта за сочна пица с подложка от чушки,моркови и лук. В загрят тиган запържете за няколко минути докато омекнат настърган морков, нарязан лук и чушка. Добавете сол и пипер на вкус както и доматения сос и разбъркайте. Задушете всички […]

Как младите професионализираха винопроизводството в Алентежу

Виненият  сектор е водещ не само в провинция Алентежу, но и в цяла Португалия, а четири от всеки десет бутилки вино се продават на вътрешния пазар. В последните десетилетия все повече млади хора навлизат във винопроизводството, а с поставянето му на професионални основи се цели да се намери повсеместно признание на португалското вино. „Въпреки подобно […]

Как да си направите „лодки” от чушки пълнени с извара и бекон

За почитателите на различната закуска, кулинарният специалист Сергей Синицин предлага да си направят пълнени „лодки” от чушки на които руснаците казват „болгарский перец”. Нужни са ви две три чушки, които да разрежете на две половинки и да изчистите от семките. В съд изсипете малко извара, прибавете сол и пипер на вкус ако е нужно и […]