Заглавное изображение

Как да си направите крем супа от гъби

0.0 00 Да се направи не само вкусна, но и ароматна гъбена супа не е толкова лесно, ето защо Мария Сурова предлага една рецепта, която сигурно ще ви удиви с това, колко лесно може да си направите вкусна крем супа. Запържете до златисто 150 грама лук. Необходими са ви 150 грама гъби шампиньон. От средата […]

Как да си направите пикантна закуска с патладжан и люти чушки

0.0 00 Следващата рецепта за една закуска с патладжан и люти чушки може да зарадва и най-претенциозните любители на пикантните храни. Нарежете три патладжана на колелца и ги оставете да постоят за около 15 минути в подсолена вода за да се премахне горчивината. Запържете ги в малко олио. За соса ще са ви необходими една […]

С мляко във вените

0.0 00 Младите фермери Айно и Михаел са пример, че когато обичаш животните, биоживотновъдството не е невъзможно   Спокойно пасящи  ++та  семейна биоферма в която се отглеждат 50  животни се управлява от Айно и Михаел Вайхен-тя на 36, а той на 39 години , и вече трето поколение фермери. „Произвеждаме биомляко от 1997 година, като […]

Връзката между човек и изкуство като обект на фотографията

0.0 00 Със своята серия от снимки „People matching Artworks“ австрийският фотограф Щефан Драшан иска да покаже връзката между човек и изкуство,заснемайки посетители в музеите, наблюдаващи картините. Така събира поредица от фотоси, на които сякаш наблюдаващите са свързани с изкуството, а картините пък наподобяват на тях. Това е страстта на австрийския фотограф, а целта му […]

Младите винопроизводители във Франция искат повече зелени мерки

0.0 00 От 16- ти век насам семейство Госе от френската област Шампан предават лозовите масиви от поколение на поколение. Днес новите поколения винопроизводители настояват за прилагане на повече екологични мерки. По склоновете на Ай в Шампан (Aÿ)  прибирането на реколтата е към края си,  но лозята на хълмовете около Реймс все още продължават да […]

Как да си направите маринован патладжан с шунка

0.0 00 Сергей Синицин дмес ви предлага да си направите маринован патладжан. Вземете един голям син домат, От двете страни плътно поставете по един молив и нарежете плода във вид на хармоника. Оставете го в солена вода за половин час за да се премахне горчивия вкус. За марината ви е необходим ситно нарязан чесън, малко […]

Как да си направите царевичен десерт

0.0 00 Мнозина си похапват царевицата традиционно със сол, но Иля Василев предлага да си направите от нея сладък десерт. Набодете два три кулена варена царевица на клечки за шишове. Оваляйте царевицата в марш мелоу. Счукайте на дребно малко орехи и поръсете царевицата. Растопете едно блокче млечен шоколад в микровълновата и го изсипете в сладкарски […]

Финландия- биоикономика в действие

0.0 00 Ако за по-голяма част от широката публика у нас термини като „биоикономика” или „кръгова икономика” са отправка към процеси, които трябва да се случват в недалечното  бъдеще, то във Финландия те вече са факт, и финландското земеделие е пример за това,как може да се произвежда висококачествена и устойчива аграрна продукция, като в същото […]

Фестивал на доматите край Лоара

0.0 00 Веднъж годишно  Шато де ла Бордезие около Лоара се превръща вцарството  на доматите, защото там се провежда „Festival de la Tomate et des Saveurs“. Специален фестивал на доматите, който цели да запознае посетителите с многообразието на тези плодове. „В градините ни растат близо 700 сорта домати, а мястото ни е символ на многообразието”, […]

Как да си направите шакшук

0.0 00 Шакшук е типична израелска закуска с яйца и пресни зеленчуци, наподобяваща нашия мишмаш. Рецептата за него представя Мария Сурова. Основното в него са пресните яйца. Нарежете на ситно лука и го запържете с малко олио. В класическата рецепта вместо олио се използва зехтин. Отстранете семките от няколко чушки и ги нарежете на кубчета […]