Блогът на Мартин

0.0 00 Зад добрия вкус стои нещо съвсем незначително, щипка добре подбрани и дозирани подправки, твърди кулинарната специалистка Здравейте, каква е вашата история? Кое ви накара да се „гмурнете” в света на подправките? Здравейте аз съм Деси Славчева и  работя с хора, които обичат вкусната и добре приготвена храна. Преди години често пътувах по работа, […]

0.0 00 Гозподин Фелдхаузен от колко време сте съветник по аграрните въпроси в посолството на Кралство Нидерландия у нас? Тук съм от една година, но работя тази работа от десет години. Започнах през 2008 година от Берлин, преминах през Индия, Шри Ланка , четири години във Виетнам и Тайланд, след което се върнах у дома […]

0.0 00 Шампионката по направа на кафе в джезве Мария Хюпенен ви предлага да си направите две в едно-кафе и десерт, или иначе казано- фрикшейк. Сварете чаша еспресо, или ако нямате кафемашина, може да влезе в употреба доброто старо джезве. Прецедете готовото кафе и го оставете да изстине. В кана за мляко налейте една чаша […]

0.0 00 Господин Лубе, като производител и износител на лалета може ли да кажете какъв е делът на Холандия на европейския пазар? Кои са основните пазари? Мисля че е около 95-66%. Най-големите ни пазари са САЩ и Канада, следвани от Китай и Азиатските страни и Европа. Произвеждате ли нови сортове лалета , така че да […]

0.0 00 Любителите на салатите само могат да са щастливи от огромното разнообразие. Кулинарният специалист Мария Сурова предлага да сподели само две рецепти и то какви- за Средиземноморска салата със скариди и за Европейска с патладжан и хрупкав лаваш. Лично аз бих се спрял на втората, но всеки би могъл сам да направи своя избор. […]

0.0 00 За онези от вас, които обичат доматите е следващата рецепта за доматен сос от Сергей Синицин. Нужни са ви около килограм домати. Нарежете ги на четири. Нарежете на едро една червена чушка и на ситно едно люто чушле и скилитка две чесън. Сложете всички зеленчуци в блендераПрелейте сместта в тенджера . Оставете соса […]

0.0 00 Ако сутрин имате нужда от повече енергия, тогава последвайте рецептата на шампионката по направа на турско кафе Мария Хюпенен, която ви предлага да комбинирате кофеиновата напитка със сок от нар. Нужно е да смеляте малко кафе, така че да наподобява на пудра захар. Така смляно, кафето по-леко придава своя вкус и аромат по […]

0.0 00 Ако ви е омръзнало да закусвате хамбургери и други тестени изделия, последвайте рецептата на Мария Сурова за брускети. Основната тайна при направата им е пресният хляб. Вземете  например наполовина едно хлебче с маслини. Разрежете  го на две и след това по дължина отново на две. Намажете всяко от парченцата със зехтин. Така по-бързо […]

0.0 00 Кулинарният специалист Мария Сурова ви предлага една необичайна рецепта-хайвер от патладжани. Изчистете от кората три патладжана и ги нарежете на кубчета. Загрейте тигана повечко олио и ги запържете. Премешвайте начесто за да не прегорят. Нарежете на кубчета една тиквичка и две чушки и ги прибавете към патладжана. Бланширайте два домата в топла вода. […]