Потреблението надминава драстично производството

В края на 2015 година пазарът на кафе е стигнал до най-ниската си точка, като причината за това е понижението в цените на кафе сорт Робуста. Това пише в последния си доклад от декември Международната организация по кафето (ICO).
Според експертите реколтата от кафе през 2015/16 стопанска година се оценява на 143,4 млн. чувала (1 чувал съдържа 60 кг кафе), което е с 1,4% повече в сравнение с предходната година, когато тя е възлизала на 141,4 млн. чувала. Очаква се  производството на кафе- сорт Арабика през 2015/16 година да достигне до 84,3 млн. чувала спрямо 84,4 млн. чувала в предходната стопанска година. По-слабото производство на  кафе на Brasilian Naturales  се очаква да се компенсира от добивите  от  Other Milds и Columbian Milds. Производството на кафе сорт Робуста се очаква да се увеличи с 3,7%.
Като цяло очакваното  понижение на добивите в Бразилия според Conab ще се компенсира с по-големи добиви във Виетнам,  Колумбия и Индонезия.

Бразилската агенция Conab корегира прогнозите си за реколтата от кафе в Бразилия  за 2015/16 година от 42,1 на 43,2 млн. чувала, което обаче  е под  добивите от 2014/15 година от 45,6 млн. чувала.  

При Робустата се очаква значителен спад в производството с 14,2% до 11,2 млн. тона, докато при Арабиката реколтата ще е с едва 1,7% по- слаба, и може да достигне до 32 млн. чувала. 

Реколтата във Виетнам през 2015/16 година се очаква да достигне до 27,5 млн. чувала, което е с 1 млн. повече в сравнение с предходната маркетингова година. 

Тенденцията за увеличение на реколтата в Колумбия продължава, и през първите три месеца на 2015/16 година то вече е с 25,5% над показателя за аналогичния период на 2014/15 година. Цялата реколта за 2015/16 година се оценява на 13,5 млн. чувала.  За Индонезия очакванията са за ръст в производството на кафе с 6,1% до 11 млн. чувала, а за Етиопия спад с 3,4% до 8,1 млн. чувала.  Според експерти от Индия след края на сезона на мусоните в страната се очаква увеличение в добивите  от кафе със 7% до 5,8 млн. чувала.

Разширяването на площите с кафе е причина за очакваното в Уганда увеличение с 22% на реколтата от кафе за 2015/16 година до 4,8 млн. чувала.

 Въпреки това се запазва тенденцията от последните 15 месеца за спад на пазара на кафе, макар че според ICO се наблюдава известно забавяне на темповете. През декември 2015 година средната цена на кафето достигна до 1,14 долара за килограм, което е поевтиняване с 24% на годишна база и със 7% спрямо декември 2013 година. За последните шест месеца цените на кафето са се запазили в сравнително стабилен диапазон- между 1,10 и 1,13 долара за килограм. В първата половина на 2015 година ножицата в цената  е била по-голяма- между 11,5 и 15,5 долара за килограм кафе. И ако Арабиката отбеляза минимално поскъпване с между 0,5 и 0,9% , то Робустата  поевтиня с 3% и достигна цена от 7,92 долара за килограм, което е най-ниското ниво от юни 2010 година насам.

Както показват данните на ICO през 2014/15 година се регистрира спад в предлагането на кафе от страните топ износители с 0,8% от 17,34 млн. на 17,19 млн. чувала. Двата основни вида кафе Арабика и Робуста са на коренно противоположни позиции. Докато при Арабиката се отбелязва увеличение в експорта с 6,3% до 11,2 млн. чувала, то при износа на Робуста има отчетлив спад с 11,9% до 5,9 млн. чувала.

 Световното потребление продължава да расте

Данните относно потреблението на кафе в света показват, че през последните години се наблюдава тенденция за постоянно увеличение.  През 2015 година то е достигнало до 149,8 млн. чувала. За сравнение глобалната реколта през 2014/15 година е била 141,4 млн. чувала. Най-голямо повишение в потреблението на кафе спрямо 2011 година се регистрира в развиващите се пазари от 19,1 на 22,4 млн. чувала (+5,4%).

Фермери преминават към производство на какао вместо на кафе
 
Климатичните промени и повишаването на температурата са причината повечето фермери особено в страните от Централна Америка да преминават към производството на какао вместо на кафе, съобщава специализираният портал UkrAgroConcult. Това важи особено за някои части на Никарагуа, където доскоро са съществували идеални условия за отглеждането на кафе. Заради повишението на температурите в региона обаче фермерите са принудени да предпочетат да отглеждат по-топлолюбива и жизнеспособна култура от кафето, каквато е какаото. Освен това фермерите все още не могат да възстановят добивите си от кафе, тъй като през последните 4 години заради различни заболявания се стигна до драстичен спад в добивите. Тези части на Никарагуа се славят с производството на изключително висококачествено кафе сорт Арабика. Според последните данни на американския департамент по земеделие  през 2015/16 година експортът на кафе от Централна Америка е паднал до 8,14 млн. чувала, което е най-ниското ниво от 1973/74 година. В същото време се наблюдава постоянно увеличение в експорта на какао от Никарагуа.  Само през 2015 година той се е увеличил с 80% спрямо предходната, като е достигнал до 3,8 млн. тона. Към отглеждане на какао се ориентират и фермерите от Хондурас, където се предвижда спад с 8% на обработваемите площи с кафе за сметка на тези с какао. 

Другата причина стимулираща фермерите да предпочетат отглеждането на какаото пред кафето са по-високите цени на какаовите зърна.  Пазара на какао изглежда обещаващ не само заради климатичните промени, благоприятстващи отглеждането на тази култура, но и заради постоянното увеличаване на консумацията на какао в развиващите се страни и очакваните конфликти в Гана и Кот д’Ивуар, където е съсредоточено 60% от производството на кафе в света. Така  докато фючърсите на кафето през 2015 година се понижиха с 24% до 1,20 долара за фунт, то тези на какаото се повишиха за същия период, и в момента цената на какаото достигна до 3 000 долара за тон или 1,38 долара за фунт.

Мартин Иванов 

Създайте своя сайт бързо и лесно с Oxxy