Заглавное изображение

За истинската цена на храната

В близко бъдеще биоземеделието в Холандия може да измести конвенционалното, смята Михаел Вилде   Био или конвенционално производство- всеки избира сам дали да произвежда евтино или качествено. Известна е максимата, че не всяка евтина стока е качествена, и това с особена сила важи за плодовете и зеленчуците, а дали да се отглеждат биологично или конвенционално… […]

Брашното от каротин е хит в хранителната индустрия

Към иновативния продукт интерес проявяват и български производители   В стремежа си да се оползотворяват храните максимално добре, все повече иновативно мислещи компании търсят технологични решения за извличане на полезните вещества от тях, които впоследствие да се вложат в преработвателната индустрия. Подобен здравословен продукт е каротинът, извличан от морковите, а холандската компания PROVERKA е разработила… […]

Радио от обратната страна на огледалото

Душевно болни правят радиопредаване в московска психятрия Московската клиника за психично болни Алексеев все още пази зад стените си мрачните истории от съветското минало, когато в нея са били затваряни неудобни за режима лица или дисиденти определяни като душевно болни. Днес пациентите на клиниката нямат проблем с това определение. Те дори го използват като част… […]

Минискенер показва какво съдържат храните

Открива фалшивите съставки в продукти като зехтин и сирене За нас като потребители е важно да знаем, какво съдържат храните които ядем, а съвременните технологии отдавна са в помощ на хората за да научават дали ябълките са пълни с пестициди, дали зехтинът и сиренето са истински, или съдържат съставки различни от маслини и мляко. А… […]

Бежанци представят родината си с кулинария

Проектът „Les Cuistots Migrateurs“ им помага да се интегрират по-добре в обществото   Проектът „Les Cuistots Migrateurs“ в превод  „туристическа кухня” подпомага бежанци, пристигнали от различни горещи точки във френската столица Париж да се интегрират по добре в обществото, а с това и на месния пазар на труда. Работейки в един ресторант освен това те… […]

Philips Cityfarming позволява отглеждане на екологични плодове и зеленчуци в райони с риск от високо ниво на радиация

В Япония вече прилагат решението на Philips за отглеждане на плодове и зеленчуци само на изкуствено осветление До скоро холандският концерн Philips бе известен със своите електроуреди и битова техника, но вече се ориентира и към развитие на иновативни проекти като „Растеж без дневна светлина”, които да направят отглеждането на плодове и зеленчуци по-ефективно, икономично… […]

Все по-близо до мечтата за български електромобил

В света на мобилността, когато всеки търси възможност за по-бързо, по-евтино и съобразено с околната среда придвижване, страната ни е на път да създаде първия градски миниелектромобил с широка приложимост: за лично използване и за нуждите на различни бизнеси. Стъпка напред към нейното осъществяване ще бъде първото представяне на колата Harmony на 29 август 2016… […]

Рекордни добиви от пшеница в Черноморието очакват експерти

Оценката за глобалните добиви е повишена със 7,8 млн. т до 743,2 млн. тона Реколтата от пшеница в най-големите страни производители в Черноморския регион през текущата година може да е с 8 млн. тона повече в сравнение с предходната стопанска година и да достигне до 111 млн. тона. В последния доклад от 25 август, експертите… […]

Олимпиадата като страст

Олимпиадата в Рио със своите герои вече е история, а следващата ще е след 4 години в Токио. За една жена обаче тя не свършва, защото е страст от половин век насам. Това е така, защото за австралийката Бети Астранд това е 15-тата поредна олимпиада, която посещава. „Аз съм фен на Олимпийските игри, и съм… […]