Заглавное изображение

Истории по неаполитански- с дъх на морски дарове, зехтин и лимони, разказва Франко Ди Маре

До какво ще доведе сблъсъкът между традицията и новото в кулинарията и живота, и дали от него може да се състави една сладка теорема. Отговор на тези въпроси дава увлекателната книга на Франко Ди Маре „Сладка теорема”. Какво ли не се случва в селцето Баучи на стръмния Амалфитански бряг в Южна Италия, за да обърка… […]

Многоликата Болоня

Намиращият се в провинция Емилия Романия град Болоня, един от най-богатите на културно и историческо наследство в Италия, е известен с много имена. Наричан е „червеният” заради това, че за построяването на повечето сгради е използван теракот придаващ им червеникав цвят. Друго с което се свързва е мортаделата, заради която е известен като „мазният”, а… […]