Заглавное изображение

Нова концепция улеснява градското земеделие в Германия

Все повече компании се стремят да улеснят производството на свежи храни  в непосредствена близост до големите градове, а с това и достъпа им до крайния потребител. Нова концепция наречена  Stadtfarm (градска ферма бел. прев.) прави възможно развитието на градско земеделие в затворена   система и на ограничени площи и с възможно най-малък разход на ресурси. Проектът […]

Веганско сирене завладява Париж

Сирене от бадемово мляко и кашу гъделичка вкуса на все повече французи Бял хляб, червено вино и сирене са неделима част от френската кухня, а марки като Camembert, Brie  и Roquefort са всепризнат еталон за качество. Една венецуелка е на път обаче да промени представите на местните, предлагайки непознати вкусове, които са на път да […]