Заглавное изображение

Café Mendez носи мексиканския дух в центъра на Виена

Мексикански коктейли може да опитате в центъра на австрийската столица Самото му име Café Mendez подсказва, че това заведение излиза извън рамките на традиционните иначе виенски кафета, още повече, че собственикът му съвсем е идва отвъд Океана, а от съседна Унгария, влюбен в мексиканския начин на живот. Решил да го смеси… This content is protected, […]

Чай и калиграфия

Движенията по време на чаенатацеремония наподобяват тези в китайската калиграфия В постигане на хармонията, на онова истинско дзен състояние, в което душата и тялото се сливат в едно, източните народи търсят равновесието в движенията, в усещанията и в разбиранията между ин и ян. И чрез всяко едно практикувано  изкуство,  те търся… This content is protected, […]

Да си купиш частица от френския романтизъм

25 хил. души станаха собственици на френски замък в руини Една необичайна кампания доведе до привличането на 25 хил. души към каузата за спасяване на част от френския романтизъм Една необичайна crowdfunding кампания направи 25 000 души от цял свят собственици на парче от френския романтизъм и с това допринесе  за събирането… This content is protected, […]

Молитва за плодородие

Зарязване на лозите  край село Любеново   Ритуално зарязване на лозите Не е тайна, че виното е напитката на боговете, а 14 февруари за лозарите и винопроизводителите край село Любеново е свещен празник, в който те се обръщат с молба към Бога за здраве, берекет и силна година. И къде да… This content is protected, […]

Една разходка из виетнамската кухня на хубавия син Дунав

Не само китайската кухня, а източната в цялост и виетнамската в частност винаги има своето място на картата на европейската кулинарна география. Доказва го и Виена, където има цяла дузина от виетнамски ресторанти, което показва, че аристократичната иначе австрийска столица е отворена не само към вкусовете край дунава, но и тези край река Сайгон. По… […]

Ян Плаге:Европа е на малките фермери

Най-големият инструмент за упревление на риска са инвестициите в биоземеделието Ян Плаге, президент на BioLand Ян Плаге е президент на германската организация на биопроизводителите BioLand от 2011 година. За браншовата организация на биопроизводителите работи от 2000 година. Завършил е градинарство в ТУ Мюнхен през 1996 година, след което работи като съветник… This content is protected, […]

Рекордно предлагане на пшеница през 2017/18 г.

По-малко пшеница се очаква да изнесат ЕС и САЩ През февруари експертите от американския департамент по земеделие не направиха  сериозни корекции в прогнозните си оценки на основните  страни производители на зърнени култури. При производителите на пшеница най-сериозно повишение с 0,48 млн. т беше направено в оценката на Украйна до 26,98 млн. тона. Прогнозата за реколтата… […]

Св. Костов: Земеделието не е фабрика, която можеш да контролираш

  Инвестицията в иновативни технологии не еднократна стъпка, а цялостен процес, твърди в интервю за сп. Агроном” експертът Свилен Костов Свилен Костов Свилен Костов е завършил висше образование степен магистър по стопанисване на горите в ЛТУ през 2004 г.. В периода 2004-2013 г. работи в дф „Земеделие”, като между 2004 и… This content is protected, […]

Как един германски фермер произвежда за Путин

Щефан Дюр е сред крупните фермери на Русия, а стопанството му носи годишен оборот от 145 млн. евро Един германец който показва, че Русия не е затворена врата за Европа „Как един германски фермер произвежда за Путин”- така  е озаглавен един документален филм на „Дойче Веле”, разказващ историята на германеца Щефан… This content is protected, […]

Как да си приготвите кафе върху пясък

Мария Хюпенен Тази седмица бариста-експерта Мария Хюпенен дава  ценни съвети за това, как в домашни условия да си направите класическо турско кафе върху пясък. Обичайно за да се получи вкусно и ароматно кафе е необходимо да се нагрее от всички страни. За целта ви е необходим меден или чугунен съд с… This content is protected, […]