Фестивал на картофите в Перу

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email 0 Filament.io 0 Flares ×
Картофените гозби предивикаха кулинарен бум в Перу

В перуанската столица Лима ежегодно се провежда уникален фестивал на картофите, по време на който най-различни „рогати същества” танцуват из улиците на града. Предполага се, че още преди 8 хил. години  горските духове са подарили картофите на местните фермери. Днес те отглеждат над 3 500 сорта картофи- от бели и жълти до розови и виолетови. Подобно изобилие от сортове не се среща никъде другаде по света. За 3,5 млн. перуански фермери картофите са източник на благосъстояние и на храна. „Чрез този фестивал отдаваме дължимото на нашите картофи, които отглеждаме с гордост, защото ни помагат да живеем и да просперираме”, казва фермерката Алба Диас. Разнообразието от картофени ястия  които приготвят перуанците все повече бива  оценявано  от растящия брой туристи в страната, които са в основата на перуанския гастрономически бум.

Мартин Иванов

По материали на ОРТ

Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар