Как да си направите гаспачо с краставици

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email 0 Filament.io 0 Flares ×
Гаспачо с краставици

Знаете ли, че традиционната испанска супа-гаспачо се прави не само от домати, но и от краставици. Аз поне не го знаех, но Мария Сурова предлага интересна рецепта за една бърза,студена и витаминозна супа. Нарежете на едро две глави лук.Изсипете го в блендера и добавете още нарязани краставици. Отделете семето от няколко зелени и червени чушки нарежете ги и също ги оставете в блендера. Заделете настрана половин червена чушка, която да послужи за украса. Разбийте всичко и излейте в дълбок съд. Остава да добавите магданоз, който също трябва да мине преди това през блендера заедно със ситно нарязана целина. След като ги разбиете и добавите към останалата смес, добавете 200 милилитра хладна вода, лед, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, и преди да сервирате, нарежете на ситно останалата червена чушка и листчета босилек за украса.

Мартин Иванов
По материали на ОРТ
Снимка: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар