Как да си направите печен патладжан с моцарела на скара

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Патладжан на скара

Ако ви е писнало да си похапвате наденички и кюфтета на скара, то следващата рецепта на Мария Сурова е за вас. Тя ви предлага да си направите печен патладжан във вид на хармоника с моцарела и домати. За соса: препечете сух тиган малко кедрови ядки и добавете към тях две ситно нарязани скилитки чесън листа от босилек, магданоз и малко сирене. Всичко поставете в блендера и добавете малко олио, Разбийте на бавни обороти.
Вземете един патладжан и го нарежете на хармоника. Нарежете отделно домати, за любителите на месото може и колбас и моцарела. Сложете между парченцата патладжан по малко от соса, и във всеки от прорезите поставете по парченце колбас, домат и моцарела. Завийте в два слоя фолио и запечете на скарата за около 15-20 минути.

Мартин Иванов
По материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скриншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар