Как да си направите салата от патладжан, картофи и лук

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Салата с картофи,патладжан и лук

Съобразявайки се със сезона Сергей Синицин ви предлага да си направите една вкусна салата от патладжан, картофи и лук. Първо мариновайте лука като смесите три супени лъжици оцет чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол и две супени лъжици растително масло. Нарежете лука и го оставете в марината . Нарежете на четвъртинки един патладжан и го оставете в подсолена вода за 15 минути. Запържете го до образуване на златиста коричка. Нарежете няколко варени картофа на четири части. Изсипете ги в салатиерата заедно с патладжана.

Нарежете на ситно едно лютиво чушле, копър и магданоз. Добавете две супени лъжици светли стафиди и лука заедно с марината. Разбъркайте и изсипете върху картофите и патладжана. Оставете за 10 минути да престои преди да сервирате.

Мартин Иванов
По материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар