Как да си направите свинско с ябълки и червено зеле

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Свинско ябълки и зеле

Ако се радвате на богата реколта от ябълки, последвайте рецептата на Мария Сурова за вкусно ястие със свинско с гарнитура от червено зеле. Нарежете  няколко ябълки на две , изчистете ги от семките и ги подредете в тава за печене. Запечете ги във фурна загрята до 180  градуса. В тенджера с кипяща вода добавете сол, чер пипер и карамфил. Сварете в нея половин килограм свинско месо без кост за около 15 минути. Добавете вареното месо към ябълките и върнете в печката.

Нарежете червеното зеле на половинки и прибавете към останалия от месото бульон да поври за около минута две. Изцедете от мазнината и прибавете половинките зеле към ябълките и месото. Залейте с малко растително масло и отново върнете във фурната. За да е сочно ястието може да направите сок. Изцедете сока на един портокал и половин лимон. Добавете захар и чаша от останалия бульон. Разбъркайте и залейте зеленчуците и месото. Покрийте с фолио и оставете да се запече за още 45 минути.

Мартин Иванов

По материали на ОРТ

Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар