Заглавное изображение

Господарят на снеговете

На близо 8 500 километра от столицата Москва на границата с Китай е домът на едно от най-големите хищни животни- Амурският тигър. Обитава заснежени гори с площ от около 150 хил. квадратни километра. Амурските тигри са най-големите в света- могат да достигнат тегло до 300 килограма и дължина до 3 метра. Те са единствените по […]

Как да си направите чихиргма

Чихиргма е традиционна грузинска пилешка супа, а Мария Сурова споделя една рецепта за това, как да си я направите по-бързо и лесно. Сварете едно цяло пиле в 2,5 литра вода. Щом закипи, отстранете пяната. 15 минути преди да я свалите от котлона, добавете сол и дафинов лист. Една от тайните на чихиргма е изобилието от […]

Германия се нуждае от дигитални лидери за да навакса изоставането си в цифровата трансформация

Акциите на Tesla по стойност надминават тези на германските автомобилни концерни взети заедно Кризата с коронавируса в последните месеци не остави никакви шансове пред света, освен с бързи крачки да се придвижи към още по-голяма дигитализация. В области като образование, където доскоро дигиталните технологии се свързваха основно и само с часовете по информатика,днес те се […]

Как да си направите панирани кюфтета с кашкавал и яйца

Ако не ви достига каймата за обикновени кюфтета, то кулинарният спец Иля Василев ви предлага да си направите необикновени такива с плънка от яйца и кашкавал. Нарежете на ситно две варени яйца, и прибавете към тях 50 грама рендосан кашкавал, както и ситно нарязан копър, малко масло, сол и пипер на вкус. Разбъркайте и оформете […]

За пчелите и виното

Как пчелите допринасят с опрашителната си дейност за повишаване плодородието на лозята В обширен материал специализираният портал Decanter.com разказва за опита на френски винопроизводители, които разчитат на опрашителната дейност на пчелите, за да повишат плодородието на отглежданите сортове грозде, а оттам и на качеството на вината. Семейството на Никол и Ксавие Роле френски винопроизводители, вдъхновени […]

Как да си направите домашен зефир

Днес кулинарният специалист Вера Рузаева ви предлага да си направите домашен зефир. Това е нискокалориен десерт, за който трябва да смесите по 2 грама вода и лимонова киселина и по 70 грама захар и белтък. Разбийте всичко с миксера до образуване на пищна въздушна маса. Докато миксера работи, подгответе сладкия сироп. В дълбок съд смесете […]

Как да си направите бургер с яйца и кайма

Дмитрий Биржаков ви предлага да осмислите закуската с питателен и засищащ бургер с яйца и кайма. Получава се нещо средно между омлет и руло Стефани в питка. От каймата напрвете едно кюфте и с чаша направете кръг в средата. Отделете ненужната кайма. Запържете останалата кайма. Разбийте вътре нея едно яйце. Задушете докато се стегне яйцетоСлед […]

Как да си направите плескавици на грил

Днес Мария Сурова ви предлага да си направите истински сръбски плескавици. За приготвянето им ще са ви нужни два вида месо-свинско и говеждо. Нарежете по 250 грама на парченца и го смеляйте. Добавете сол и черен пипер на вкус. Прибавете и 100 мл газирана вода, и добре размесете каймата и прибавете малко зехтин. Покрийте я […]

Как да си направите омлет в тарталетки от лаваш

Иля Василев продължава да експериментира с любимия си омлет, предлагайки ви този път да си направите омлет в тарталетки от лаваш. Разбийте първо няколко яйца със сметана. Добавете малко настърган кашкавал и нарязани на кубчета домати. Нарежете лаваша на квадрати със страни от по 10 сантиметра. Поставете ги във форма за печене на мъфини така […]

Как да си направите бюрек с пилешко и тиква

За тестото на този необичаен бюрек смесете малко брашно, растително масло вода и сол като добавите съвсем малко оцет. Така бюрекът ще стане по-хрупкав. Замесете тестото за 10-тина минути и го оставете да постои. През това време пригответе плънката. Запържете малко лук с нарязани на дребни парченца пилешки гърди Добавете сол и пипер на вкус. […]