Как да си направите бюрек с пилешко и тиква

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email 0 Filament.io 0 Flares ×
Бюрек с тиква и пилешко

За тестото на този необичаен бюрек смесете малко брашно, растително масло вода и сол като добавите съвсем малко оцет. Така бюрекът ще стане по-хрупкав. Замесете тестото за 10-тина минути и го оставете да постои. През това време пригответе плънката. Запържете малко лук с нарязани на дребни парченца пилешки гърди Добавете сол и пипер на вкус. Добавете скилитка скълцан чесън и разбъркайте. Оставете пилешкото и лука леко да изстинат и добаввете рендосана тиква, ситно нарязан магданоз. Разбъркайте всичко и поръсете с кимион. Разточете тестото на обга с дебелина 1 милиметър. Намажете го с разтопено масло и поставете от плънката. Навийте тестото на руло и го завийте. Отгоре намажете с разбито яйце. Посипете го със някакви семена. Запечете за половин час при температура от 180 градуса.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ

Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар