Как да си направите салата с рукола пилешко месо и…ягоди

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Салата с рукола,пилешко филе и ягоди

Оказва се ягодите вървят не само като добавка към десерти или кисело мляко, но и като салата в добавка със свежа рукола, ядки и пилешко месо. Подобна рецепта е измислила за днес кулинарната фея Мария Сурова. Като за начало трябва да запържите месото. Разрежете го на парченца по дължина. Поръсете го със сол и пипер и добавете малко растителна мазнина и няколко ситно нарязани скилитки чесън. Оставете го да си маринова в хладилника за половин час. Запържете го в сух тиган до зачервяване от двете страни. Щом е готово го нарежете на парченца.

Ягодите нарежете на кръгчета. Запечете леко ядките в сух тиган и ги раздробете на парченца. Може да подберете орехи и бадеми. Сосът за подправяне на салатата направете като към балсамов оцет прибавете 4-5 ситно нарязани листенца мента и лимонов сок и супена лъжица растително масло, чаена лъжица мед и ½ чаена лъжица горчица и сол. Време е за салатата. Първо разстелете листата от руколата. Върху нея разпределете парченцата пилешко филе и украсете с ягодите. Поръсете с ядките и накрая добавете соса.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ

Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар