Как да си направите картофи с гъби

Мария Сурова също следва модните тенденции на сезонните продукти, и ви предлага една бърза рецепта как да си сготвите пресни картофи със свежи гъби. Нужни са ви 500 грама пресни картофи и 200 грама гъби. Накиснете гъбите в малко вода след което ги промийте с вода, и ги сварете в тенджера за три минути. След това ги запържете в сух тиган. Добавете сол и пипер и свалете от огъня. Запържете отделно една нарязана средно голяма глава лук докато омекне.
Нарежете картофите на тънки парченца. Запържете ги без да ги премешвате за да образуват коричка. За повече ароматност на ястието запържете две три скилитки ситно нарязан чесън в масло за 30 секунди. Добавете към картофите останалите съставки, и ако е необходимо сол и черен пипер. Поръсете картофите и гъбите със ситно нарязан копър.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот