Как да си направите печено месо в… диня

Кулинарният специалист Вадим Крючков може да ви удиви със следващата си рецепта, но ако ви се експериментира, може да пробвате да си направите печено месо в диня. Първо пригответе марината, като в малко зехтин добавите лимонов сок и подправки-сол, червен и черен пипер и скълцан чесън. Мариновайте парченца пилешко филе. Отделете сърцевината на една средно голяма диня и я напълнете с маринованото месо. Затворете с отрязаното преди това капаче и го прикрепете с клечки за зъби. Завийте я във фолио и Запечете на барбекюто за два часа.
Благодарение на това, че динята е пуснала своя сок, филето остава свежо и нежно с лек сладък вкус.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот