Канилоните представляват големи макарони, които могат да се напълнят с най-различни неща, а Екатерина Софронова ви предлага една бърза и лесна рецепта. Първо сложете в тенджерата половин чаша доматен сок и 4,5 грама агар агар, с помощта на който доматите ще се желират. Загрейте и разбъркайте до 85 градуса. Щом е готова я излейте в плоска тавичка. Оставете доматите да истинат за час. През това време пригответе плънката. Нарежете на кубчета малко осолена риба, и я напръскайте с малко зехтин и лимонов сок. Напълнете канелоните и ги оваляйте под формата на руло в желираните домати. Поръсете пълнените канелони с галета или сухари. Поднесете с чеснов или друг любим сос.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот