Как да си направите запеканка със зеле

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Запеканка със зеле

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага да си направите една интересна запеканка със зеле. Нарежете две средно големи главички лук и ги запържете. Прибавете един настърган морков както и 500 грама пилешка кайма. Пържете всичко това в продължение на осем минути. В края добавете за пикантност скилитка ситно нарязан чесън.
Докато изстива рендосайте един зрял домат. Прибавете го към каймата и другите съставки. Смелете с блендера 150 грама сухари и също ги прибавете както и сол и пипер на вкус и разбъркайте.

Изрежете няколко зелеви листа и ги оставете в кипяща подсолена вода за три минути. Прецедете ги щом ги извадите. Разтопете 75 грама кашкавал и го смесете с едно разбито яйце и 180 милилитра течна сметана. Разтопете малко масло и намажете тавата за печене. Зелевите листа разделете на четири части, а каймата на три, и ги наредете на слоеве. Последният слой трябва да е от зеле. Залейте с направения сос. Завийте с фолио и запечете във фурна загрята до 180 градуса за 15-20 минути.

Накрая махнете фолиото, и оставете тавата в печката за още пет минути до поява на златиста коричка.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар