Как да си направите запеканка със зеле Мартин Иванов, 22.10.202014.08.2020 Rate this post Запеканка със зеле Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага да си направите една интересна запеканка със зеле. Нарежете две средно големи главички лук и ги запържете. Прибавете един настърган морков както и 500 грама пилешка кайма. Пържете всичко това в продължение на осем минути. В края добавете за пикантност скилитка ситно нарязан чесън. Докато изстива рендосайте един зрял домат. Прибавете го към каймата и другите съставки. Смелете с блендера 150 грама сухари и също ги прибавете както и сол и пипер на вкус и разбъркайте. Изрежете няколко зелеви листа и ги оставете в кипяща подсолена вода за три минути. Прецедете ги щом ги извадите. Разтопете 75 грама кашкавал и го смесете с едно разбито яйце и 180 милилитра течна сметана. Разтопете малко масло и намажете тавата за печене. Зелевите листа разделете на четири части, а каймата на три, и ги наредете на слоеве. Последният слой трябва да е от зеле. Залейте с направения сос. Завийте с фолио и запечете във фурна загрята до 180 градуса за 15-20 минути. Накрая махнете фолиото, и оставете тавата в печката за още пет минути до поява на златиста коричка. Мартин Иванов по материали на ОРТ Снимки: ОРТ/скрийншот СходниСеверни пътеписаници – част 3Консерви- спомен за бабиния вкусЗемеделие на 20 минути от ... „Европата“ Кулинарна география запеканказелекулинарна географияМария Суровапилешко месо