Днес кулинарната фея Прасковия Сергеева ви предлага да си направите една пълнена тиква с гъби и ориз. За любителите на месния вариант може да се добави и кайма. Изрежете капачето на една не много голяма тиква и издълбайте вътрешността. Запържете малко гъби с лук и чесън. Добавете около килограм говежда кайма, сол и пипер. Оставете на котлона докато се запържи месото. Пресипете в дълбок съд и прибавете три чаши варен ориз, четвърт чаша соев сос и супена лъжица канела. Разбъркайте и пресипете в тиквата. Похлупете с капачето и поставете тиквата върху застлана с хартия за печене тава. Запечете за час във фурна, загрята до 180 градуса.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот