Как да си направите пикантно-сладка печена тиква с крема сирене

Кулинарният специалист Анатолий Матвиенко ви е приготвил една интересна рецепта за пикантно-сладка тиква с крема сирене. Първо разрежете на две една тиква цигулка. Изчистете семето и я нарежете на едри парчета. Наредете ги в тавата за печене и ги посипете със захар и листенца розмарин. Добавете сол и черен пипер. Накрая пръснете малко зехтин. Запечете за 45 минути във фурна загрята до 180 градуса.

В отделен съд смесете малко крема сирене, зехтин и зърна черен пипер. В друг съд пригответе соса като смесите чаена лъжичка майонеза и малко тиквено масло. Декорирайте една плоска голяма чиния с малко сок от нар. Посипете с листа рукола и семки. Подредете парченцата печена тиква. Върху тях поставете от крема сиренето. Накрая поръсете тиквата с майонезения сос и украсете със тиквени семки.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки оОРТ/скрийншот