Как да си направите италианска салата с печени чушки на грил

Днес кулинарният спец Константин Новгородцев ви предлага да се докоснете до многообразието на италианската кухня, като си направите една витаминозна салата с печени чушки. Намажете няколко едри червени чушки със зехтин и ги посолете. Запечете ги на грила от всички страни и щом истинат ги обелете. Нарежете ги на лентички и прибавете няколко скилитки ситно нарязан чесън, магданоз и босилек. Добавете сол и пипер на вкус и подправете с малко зехтин и балсамов оцет.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки:ОРТ/скрийншот