Как да си направите тирамису с ябълки и крема сирене

За обичащите да си похават десерти, Сергей Синицин е приготвил една бърза и лека рецепта за такъв, наподобяващ известното тирамису, само че с ябълки и крема сирене. Измийте и обелете няколко ябълки. Нарежете ги на дребни парченца и ги изсипете в тенджерата. Добавете ½ чаша захар, канела и малко вода. Задушете на слаб огъм до готовност.

Докато ябълковото пюре изстива, е време да приготвите крема. За него са нужни по равни части крем от шоколад и извара и крема сирене, като добавите ванилова захар и течна сметана. Разбийте до еднородна маса. Вместо тесто използвайте бисквитки, например котешко езиче. Част от тях ги натрошете. Време е да оформите десерта. Първо един слой от крема, после слой бизквитки и върху тях слой от ябълките, докато напълните тавата. Поръсете с млените бисквитки.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот