Кулинарната блогърка Юлия Дзюпа ви предлага една бърза и лесна рецепта за питателни въздушни яйца. Отделете жълтъците на яколко яйца, а белтъците разбийте до снежно бяла пяна. Добавете щипка сол и внимателно прибавяйте малко рендосан кашкавал докато разбърквате. Поставете малки порции върху тавичка , застлана с хартия за печене, като в центъра направете малка дупка, така че да се получат въздушни гнезда. Запечете в загрята до 200 градуса фурна за три минути. Щом добият златист цвят ги извадете и добавете в центъра по един жълтък. Поставете във фурната за още няколко минути. Украсете със стръкчета копър преди да поднесете.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скриншот