Как да си направите тестени „лодки“ с три вида пълнеж

Днес кулинарният специалист Мария Сурова ви предлага да си направите тестени „лодки“ с три вида пълнеж- с говеждо, пилешко и рибено месо. За първия вид запържете 350 грама говежда кайма, като добавите сол и пипер. След като я свалите от огъня, прибавете към нея сварено и нарязано на кубчета яйце.

За втората плънка запържете две парчета пилешко филе, което след като изстине нарежете на кубчета. Към филето прибавете запържени лук и гъби, като добавите сол и пипер на вкус.

Третия пълнеж може да направите от филе от треска или друг вид риба. Нарежете филенцата на купчета и ги смесете с 50 грама варен ориз, малко от запържения лук, сол и пипер.

За „лодките“ ще са ви необходими няколко слоя бутертесто, които внимателно да разточите и разрежете на квадрати. Поставете върху всеки от тях от различните пълнежи. Съединете крайщата така че средата да остане отворена, формирайки своеобразни лодки. Наредете ги в тава,застлана с хартия за печене. Запечете във фурна загрята до 200 градуса за 20 минути.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки:ОРТ/скрийншот