Как да си направите кейк с касис и кайсии в тиган

Кейк не просто печен във фурна, а на тиган ви предлага да си направите кулинарната вълшебница Мария Сурова. В добавка да съчетаете много интересна комбинация от плодове-касис и кайсия. Първо пристъпете към направата на тестото. Разбийте четири яйца и добавете 10 грама ванилова захар и 150 грама обикновена захар. Разбийте съставките с блендера. Щом захарта яйцата се разбият, добавете 100 милилитра растително масло и отново разбийте. Добавете 10 грама бакпулвер и 240 грама предварително пресяно бяло брашно. Разбийте отново с блендера до получаване на еднородна смес.

Просушете 100 грама касис в салфетка и ги добавете заедно с 300 грама нарязани на половинки кайсии. Разбъркайте с лъжица плодовете и тестото. За да не се захване за тигана го застилете с хартия за печене. Изсипете тестото и го разпределете внимателно. Покрийте с капак и оставете на слаб огън за 50 минути. Щом е готов го извадете отделете хартията за печене и поръсете с пудра захар. Украсете с цели ягоди и касис.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот