Как да си направите салата с пилешко месо във формата на елхичка

За новогодишната трапеза кулинарната специалистка Мария Сурова ви предлага да си направите една салата във формата на елхичка. Първо сварете едно две парчета пилешки гърди. За да запазите месото свежо, преди това го увийте в найлоново фолио и го завържете с конец. Варете го 40 минути на бавен огън в отворена тенджера. Щом е готово и изстинало, го нарежете на дребни парченца. Рендосайте 300 грама кашкавал, и нарежете на ситно половин червена чушка на кубчета. Към салатата прибавете и нарязан копър и зелен лук. Нарежете обилно количество магданоз и част от него сложете в салатата. Нарежете десетина бадема на две, част от които ще послужат за украса, а част за салатата. Добавете три скилитки скълцан чесън, сол и 150 грама майонеза. Разбъркайте и оформете пирамида. Украсете с магданоз, бадеми и парченца чушки. От останалата чушка изрежете една звездичка.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот