Как да си направите печена царевица с мексикански сос Мартин Иванов, 19.01.202117.10.2020 Rate this post Печена царевица с мексикански сос За любителите на пикантната и лютива кухня, сезонът на гриловете предразполага към редица експерименти, и то не само с месо. Ето защо кулинарният специалист Дмитрий Богатов ви предлага да си направите печена царевица в мексикански сос. Първо пригответе соса като смесите 60 грама майонеза и още толкова масло. Добавете сока на един лимон и чаена лъжичка чили сос и още толкова пюре от червени чушки. Ако имате под ръка малко лютив пипер, също може да прибавите една щипка. Последните две съставки към мексиканския сос са половин лъжичка сух чесън и кимион. Разбъркайте всички съставки. Измийте три кулена царевица, намажете ги със соса и ги завийте във фолио. Запечете във въглищата за 20 минути. Щом са готови ги развийте от фолиото и ги намажете с останалия сос. Поръсете ги със ситно нарязан магданоз и настърган кашкавал. Мартин Иванов по материали на ОРТ Снимки: ОРТ/скрийншот СходниКонсерви- спомен за бабиния вкусМасла от билки извличат от пловдивския стартъп “Екоидеал“Щефан Фойрих: Няма рецепта за това, коя е… Кулинарна география Дмитрий Богатовкулинарна географиямексикански соспечена царевица