Как да си направите яйца по френски

За любителите на изисканата закуска кулинарният специалист Сергей Синицин предлага рецепта за едни яйца по френски. За целта е нужно по-рано да извадите яйцата от хладилника за да се сгреят до стайна температура. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците до снежна пяна като добавите щипка сол и прибавите внимателно малко настърган кашкавал. Изсипете масата върху хартия за печене като в средата направите малки дупки. Поставете внимателно жълтуците в тях. Поръсете с настърган кашкавал и запечете в загрята до 200 градуса фурна за 5-6 минути. Сервирайте яйцата горещи с резенчета домати.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки:ОРТ/скрийншот