Как да си направите картофени тарталетки с пилешко месо

Ако се чудите какво да приготвите от обичайното картофено пюре, може да изпробвате рецептата на Антон Негин за картофени тарталетки с пилешко месо. Плънката разбира се винаги може да промените по свой вкус. За да направите тарталетките към картофеното пюре прибавете едно яйце, малко брашно и нишесте Разбъркайте и направете малки топчета. Поставете ги във форми за мъфини предварително намазани с масло. За плънката в случая са ви нужни пилешко филе, лук и гъби. Нарежете съставките и ги запържете с малко мазнина като прибавите сол и пипер на вкус. Добавете малко сметана и ги оставете да се задушат за пет минути. Напълнете картофените тарталетки и ги запечете за 20 минути във фурна загрята до 180 градуса. След това ги извадете, поръсете с настърган кашкавал и оставете в печката докато се разтопи. Поръсете ги със свеж магданоз преди да ги поднесете.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот