Как да си направите крем супа от гъби

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Крем супа с гъби

Ако искате да покажете кулинарно майсторство като сами си направите крем супа, вместо да разчитате на купешките, последвайте рецептата на Иля Василев. Той ви предлага да е с гъби. Запържете в малко мазнина главичка лук и нарязани гъби. Задушете докато се изпари мазнината и залейте с литър гореща вода. Варете до готовност.

В отделен сух тиган запържете две супени лъжици брашно, което добавете в бульона и разбъркайте. Разбийте всичко в блендера до получаване на еднородна смес. Добавете в пюрето две парченца масло и две супени лъжички крема сирене. Поръсете с индийско орехче и отново разбийте с блендера. Поставете по половинка варено яйце и поръсете с копър или магданоз.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар