Как да си направите патладжан-ветрило Мартин Иванов, 19.03.202113.03.2021 Rate this post Патладжн-ветрило Кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага една интересна и бърза рецепта за печен патладжан във формата на ветрило. Нарежете един средно голям патладжан във формата на ветрило и го оставете за 15 минути да престои в студена вода През това време пригответе останалите съставки. Нарежете на парченца шунка и една червена чушка и малко кашкавал, а един червен домат на колелца. Пригответе малко сос като смесите счукан чесън, зехтин,сол и пипер. Поставете патладжана върху кухненска хартия и го разтворете във формата на ветрило. Намажете го със соса. Наредете от съставките между парченцата патладжан и запечете във фурна, загрята до 180 градуса за около 30 минути. Малко преди да извадите тавичката, поръсете с настърган кашкавал. Преди да сервирате поръсете с нарязан магданоз. . Мартин Иванов по материали на ОРТ Снимки: ОРТ/скрийншот СходниСеверни пътеписаници – част 3Селекционерите- невидимите пазители на българските…Вино и сладолед- една (не)очаквано добра италианска… Кулинарна география кашкавалпатладжанСергей Синицинчервени чушкишунка