Skip to content
Блогът на Мартин
Блогът на Мартин
  • Premium
  • Земята
    • Био
    • Пазари
    • Кулинарна география
    • Цветя
  • Urban Explorer
    • Sharee Economy
    • Велореволюция
    • Технологии
    • Дизайн
  • Изкуство
    • Музика
      • Улични звуци
    • Книги
  • Истории
    • Репортажи
    • Човешки истории
    • Пътеписи
      • Дестинация
    • Доброволчество
    • Физзарядка
    • Наследство
      • Досие
  • Deutsch
  • Register
  • Login
  • Account
  • Password Reset
Блогът на Мартин

Стоилко Апостолов: През сиренето можем да оценим ползите за всички от зоните по НАТУРА 2000

Мартин Иванов, 20.03.202120.03.2021
Rate this post

Нараства броят на фермерите, които искат да знаят как да обозначат продуктите си, като произведени в зони по НАТУРА

Стоилко Апостолов

„Ползата не само за нас потребителите, но и за фермерите, които произвеждат продукцията си в зоните от мрежата НАТУРА 2000 можем да я оценим образно казано през сиренето“, каза д-р Стоилко Апостолов от „БИОСЕЛЕНА“ по време на уебинара „Селското стопанство в НАТУРА 2000- възможности и правила“. Събитието бе организирано от „Икономедия“ като част от проекта „НАТУРА 2000 -нови хоризонти“, финансиран със средства по програма LIFE.

Той посочи за пример опита на фермерите, някои от които се намират именно в такива зони в мрежата НАТУРА 2000, натрупан по известния българо-швейцарски проект „За Балкана и хората“. Едно от семейните стопанства, които се намират в границите на две защитени зони е това на Денка Георгиева. Тя и съпругът и Петър произвеждат различни плодови и зеленчукови консервирани продукти, а стопанството им се намира в село Исперихово.

Част от суровините като сливи, вишни, ябълки домати и пипер произвеждат сами върху над 40 декара земеделски земи. Останалите растения като бял и черен бъз, шипки и боровинки са диворастящи видове в техния регион.

Според Стоилко Апостолов все повече малки фермери като тях със занаятчийски тип на производство, находящи се в подобни защитени зони се интересуват, дали при етикетиране на своята продукция могат по някакъв начин да изобразят или напишат, че техните продукти идват от зони, които са включени в мрежата НАТУРА 2000. Той даде пример със Франция, където дребни производители, чиито стопанства попадат в границите на такива защитени територии или природни паркове могат да съобщават на потребителите си че тяхната продукция идва точно от такива места.

Все повече дребни фермери се интересуват, как да съобщават на потребителите, че продуктите им идват от зони в НАТУРА 2000

„Трябва да се намери някакъв баланс. Ако съобщаваме на потребителите, че даден продукт идва от подобна зона, с какво той е по-добър от останалите. Например в сладкото от глухарчета е видно, че те са набрани в подобна зона, но пък използваната захар сигурно идва от 10 хил. километра. Ето тук трябва да се търси тънкия баланс, чрез който да не се подвеждат потребителите и те да знаят, че си купуват продукт, в който глухарчетата са набрани от подобни зони, в които е забранено използването на химикали“, казва Апостолов. Или пък според него може да се търси социалното послание, чрез което да бъдат заинтригувани и други хора да започнат подобна дейност или да подпомогнат такива дейности чрез тяхното популяризиране.

Мартин Иванов

Share this…


  • Facebook



  • Viber


  • Whatsapp


  • Linkedin

Сходни

  • Кирил Христов
    Трюфели, какао.... и Още нещо
  • вино
    Как с общи усилия в Пиемонтнамират своята винена идентичност
  • Щефан Фойрих
    Щефан Фойрих: Няма рецепта за това, коя е…
Земята За Балкана и хоратаНАТУРА 2000 занаятчийско производствопрограма LIFEСтоилко Апостолов

Навигация

Previous post
Next post
Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Мартин Иванов
Freelance Journalist
Журналист на свободна практика и блогър. Сфера на дейност аграрна журналистика.
Contacts:
София
+359886215815
marto1602@gmail.com

Блогът на Мартин в Telegram

Like Us

Paypal Payment

Дарение
Other Amount

Влез с Patreon

Login with Patreon

Категории

Как обществото да се погрижи за по-налко бездомни котки

https://www.youtube.com/watch?v=y_jmQTD8yOk

James Bowen – And Then Came Bob

https://www.youtube.com/watch?v=FG2FoWl71Ok

Jerusalema Challenge Laurentius Ziekenhuis

https://www.youtube.com/watch?v=iLwfDdUGbBg

Живата страноприемница

https://youtu.be/oP0RaZFy5nc?t=513

Roby Facchinetti – Rinascerò, Rinascerai

https://www.youtube.com/watch?v=D5DhJS5hGWc&fbclid=IwAR2MZP9UGglzqkUcDXL9pzAQ_prjuMFfrCXolQjlgrwBuhM8vFWGwCg7oOU&app=desktop

Book Now

Book Now

Архив

Ключови думи

Global Dairy Trade IGC USDA Берлин България Виена Германия ЕС Изкуство Иля Василев История Италия Лично Лондон Мария Сурова Музика Общество Прасковия Сергеева Русия Сергей Синицин Технологии Туризъм Франция ЩАЗИ велосипеди вино дизайн земеделие зърно кафе котки кулинарна география мляко пазар пазари производство пшеница реколта соя търговия фермери фотография храни цени шоколад

Free Live TrafficFeed

Live Traffic Feed
март 2021
П В С Ч П С Н
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« фев.   апр. »

Скандинавско лято

  • Вход
  • RSS поток за записи
  • RSS поток за коментари
  • WordPress България
  • Скандинавието предлага и отлични фериботни връзки
  • Гьотеборг
  • Едно синьо Скандинавско лято
  • Пред музея Кон Тики
  • Великолепната зимна градина на новата глиптотека
  • На покрива на новата глиптотека
©2025 Блогът на Мартин | WordPress Theme by SuperbThemes